【題目】某校化學(xué)興趣小組利用電解水、氫氣燃燒、氫氣還原氧化銅三組實(shí)驗(yàn)裝置分別測定水的組成,其中圖二、圖三中反應(yīng)所需的氫氣來自實(shí)驗(yàn)室制氫氣裝置。(資料:實(shí)驗(yàn)室用鋅粒和20%的硫酸溶液反應(yīng)制取氫氣,反應(yīng)方程式為Zn+H2SO4ZnSO4+H2↑)

      

(1)按左上圖一實(shí)驗(yàn),寫出電解水反應(yīng)方程式_______b管中產(chǎn)生的氣體是 _______。

(2)按右上圖二實(shí)驗(yàn),圖二U型管中氧化鈣的作用是_______________ , d處點(diǎn)燃?xì)錃,證明水的組成的現(xiàn)象是_______________________________________。

(3)按下圖三實(shí)驗(yàn),B裝置中反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________, C裝置中的現(xiàn)象是 ______________。若實(shí)驗(yàn)測得B裝置實(shí)驗(yàn)前后減少了3.2克,C增加了4.0克,根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)計(jì)算出水中氫氧元素質(zhì)量比為1:4,大于實(shí)際結(jié)果1:8,可能的原因是_______________。若B中仍有黑色固體,則實(shí)驗(yàn)結(jié)果_____________( 偏大,偏小,無影響),圖三實(shí)驗(yàn)裝置中D裝置的作用是__________________。

【答案】 2H2O 2H2↑+O2 氧氣(O2) 吸收氫氣從溶液中帶出的水分(干燥氫氣等合理給分) d處產(chǎn)生淡藍(lán)色的火焰,燒杯底部有小液滴(只有d處現(xiàn)象不得分) H2 + CuOCu + H2 O 白色粉末變藍(lán) 氫氣從溶液中帶出的水分,使C裝置吸收的水分質(zhì)量偏大,造成計(jì)算出的氫元素質(zhì)量偏大(合理給分) 無影響 阻止空氣中的水分進(jìn)入C裝置影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

【解析】本題考查了利用電解水、氫氣燃燒、氫氣還原氧化銅三組實(shí)驗(yàn)裝置分別測定水的組成,電解水、氫氣燃燒是利用質(zhì)量守恒定律得到水的組成,氫氣燃燒時(shí),要用干燥的氫氣燃燒才能得到正確的結(jié)果,氫氣還原氧化銅,測定B中氧化銅和C中干燥劑反應(yīng)前后的質(zhì)量,B中氧化銅反應(yīng)前后的質(zhì)量減少,減少的質(zhì)量就是氧化銅中失去的氧元素的質(zhì)量,即生成的水中氧元素的質(zhì)量;C中干燥劑反應(yīng)前后質(zhì)量增重,增重的質(zhì)量即為生成的水的質(zhì)量。

(1)電解水時(shí)生成了氧氣和氫氣,反應(yīng)方程式是:2H2O 2H2↑+O2↑,b管中產(chǎn)生的氣體體積小于a管,b管中產(chǎn)生的氣體是氧氣(O2);

(2)右上圖二實(shí)驗(yàn)要證明有水生成,實(shí)驗(yàn)室制得的氫氣中含有水,要除去水;氧化鈣能與水反應(yīng),圖二U型管中氧化鈣的作用是吸收氫氣從溶液中帶出的水分(干燥氫氣等),d處點(diǎn)燃?xì)錃猓瑲錃馊紵龝r(shí)產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,生成水,證明水的組成的現(xiàn)象是d處產(chǎn)生淡藍(lán)色的火焰,燒杯底部有小液滴。

(3)圖三實(shí)驗(yàn),B裝置中氫氣與氧化銅在加熱時(shí)生成了銅和水,反應(yīng)的化學(xué)方程式為H2 + CuOCu + H2 O 硫酸銅遇水變藍(lán)色,C裝置中的現(xiàn)象是白色粉末變藍(lán)。氫氣還原氧化銅生成銅和水,減少的固體的質(zhì)量就是氧化銅中含有的氧元素的質(zhì)量,氧元素的質(zhì)量為3.2g,C裝置吸收的是水,故水的質(zhì)量為4g,所以氫元素的質(zhì)量為4g-3.2g=0.8g,所以氫元素和氧元素的質(zhì)量比為:0.8g:3.2g=1:4,計(jì)算的結(jié)果氫元素的質(zhì)量偏大,可能時(shí)水的質(zhì)量測量偏大,可能是氫氣從溶液中帶出的水分,使C裝置吸收的水分質(zhì)量偏大,造成計(jì)算出的氫元素質(zhì)量偏大;實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,無論B處是否仍有黑色固體,對實(shí)驗(yàn)測定的水中氫氧元素的質(zhì)量比無影響,這是因?yàn)橛?jì)算水中氫氧元素的質(zhì)量比時(shí),利用的是B中減少的質(zhì)量和C中增加的質(zhì)量,與氧化銅是否完全反應(yīng)無關(guān);圖三實(shí)驗(yàn)裝置中D裝置中的干燥劑能吸收水,能阻止空氣中的水分進(jìn)入C裝置影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

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【題目】小君在家自制奶香饅頭。

原料:面粉(中筋粉)4杯、酵母1匙、白糖3大匙、純牛奶80毫升、水140毫升、奶粉3大匙、小蘇打1匙、食鹽3分之1小匙。

步驟如下:和面、搓條、成形、發(fā)酵、蒸制。

(1)小君取140毫升水,家里沒有量筒或量杯,只找到妹妹用的三個(gè)不同規(guī)格的奶瓶。上圖最適合量取140毫升水的是_________

A. 50mL奶瓶 B. 150mL奶瓶 C.250mL奶瓶

(2)奶粉和純牛奶中富含人類必需的6大營養(yǎng)素中的_____________。

(3)小蘇打在2700C時(shí),完全分解轉(zhuǎn)化成蘇打、二氧化碳和水。二氧化碳能使饅頭疏松、多孔、口感好。寫出化學(xué)方程式_____________________________________

(4)小君請教化學(xué)老師設(shè)計(jì)了一個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)證明白色粉末里有純堿和食鹽。完成下表。限選試劑:氯化鋇溶液、硝酸銀溶液、稀鹽酸、稀硝酸、澄清石灰水、氯化鈣溶液

實(shí)驗(yàn)操作

預(yù)期現(xiàn)象和結(jié)論

步驟1:取少量白色粉末于燒杯中,_______________

白色粉末溶解,形成無色溶液

步驟2:取步驟1形成的溶液與試管中,再__________________________

_______________________,說明樣品中含有純堿

步驟3:____________________

_______________,說明樣品中含有食鹽

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