小明拆開(kāi)某種食品包裝袋時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開(kāi)后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．試推測(cè)該抗氧化劑的有效成分是什么？它除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有什么作用？簡(jiǎn)述原理．
答案：略
解析：

該抗氧化劑有效成分是鐵粉．它除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有吸水(干燥)的作用．原理是鐵生銹時(shí)可以吸收水分和氧氣，產(chǎn)生的鐵銹也可以吸水．

根據(jù)鐵的性質(zhì)，鐵在常溫下能與空氣中的水和氧氣發(fā)生緩慢氧化反應(yīng)生成鐵銹．


練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

鐵在生產(chǎn)生活中有著廣泛的用途，它在地殼中的含量?jī)H次于鋁，約占地殼質(zhì)量的5.1%．由于化學(xué)性質(zhì)比較活潑，所以在地殼中以化合物的形式存在．赤鐵礦是很常見(jiàn)的一種鐵礦石，其主要成分是氧化鐵．
（1）用化學(xué)方程式表示赤鐵礦煉鐵的原理
 
．
（2）小明拆開(kāi)某種食品包裝袋時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開(kāi)后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．小明推測(cè)該抗氧化劑的有效成分是
 
．它除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有
 
作用．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

38、小明拆開(kāi)某種食品包裝袋時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中還有一個(gè)小紙袋，上面寫(xiě)著“脫氧劑”，它的作用是除去包裝袋內(nèi)的氧氣，防止食品被氧化而變質(zhì)．他撕開(kāi)紙袋后，發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)物質(zhì)呈灰黑色，并混有少量板結(jié)的鐵銹．請(qǐng)你幫助小明推測(cè)該“脫氧劑”的有效成分是
鐵粉
，它除了有延緩食品被氧化的作用外，還有的作用是
吸收水分
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

22、小明拆開(kāi)某種食品包裝袋時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開(kāi)后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．試推測(cè)該抗氧化劑的有效成分是什么？他除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有什么作用？簡(jiǎn)述原理．???



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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2005年黑龍江省中考化學(xué)試卷（課改區(qū)）（解析版） 題型：解答題

小明拆開(kāi)某種食品包裝袋時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開(kāi)后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．試推測(cè)該抗氧化劑的有效成分是什么？他除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有什么作用？簡(jiǎn)述原理．???



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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2007年中考化學(xué)模擬試卷（11）（解析版） 題型：填空題

（2007?崇文區(qū)一模）鐵在生產(chǎn)生活中有著廣泛的用途，它在地殼中的含量?jī)H次于鋁，約占地殼質(zhì)量的5.1%．由于化學(xué)性質(zhì)比較活潑，所以在地殼中以化合物的形式存在．赤鐵礦是很常見(jiàn)的一種鐵礦石，其主要成分是氧化鐵．
（1）用化學(xué)方程式表示赤鐵礦煉鐵的原理．
（2）小明拆開(kāi)某種食品包裝袋時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開(kāi)后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．小明推測(cè)該抗氧化劑的有效成分是．它除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有作用．

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