分析：A、根據(jù)鐵的生理功能和洗潔精的乳化作用判斷．
B、根據(jù)可燃性的氣體與氧氣或空氣混合后點燃易發(fā)生爆炸，以及二氧化碳的密度與不能供給呼吸的性質(zhì)判斷．
C、根據(jù)山芋粉和面粉的成分、碘遇淀粉變藍的性質(zhì)，以及食醋和酒精的氣味判斷．
D、根據(jù)的含義，以及施用農(nóng)藥、化肥對環(huán)境的影響判斷．
解答：解：A、洗潔精有乳化作用，能把大的油滴乳化成無數(shù)細小的油滴，隨水沖走，不是利用溶解原理，所以錯誤．
B、可燃性的氣體與氧氣或空氣混合后點燃易發(fā)生爆炸，煤氣泄漏時打開排氣扇，會產(chǎn)生電火花引燃煤氣與空氣的混合氣體，所以錯誤．
C、山芋粉和面粉的主要成分都是淀粉，加入碘酒后都變藍色，二者無法區(qū)分，所以錯誤．
D、白色污染是指由廢棄塑料造成的污染，過度施用農(nóng)藥、化肥會造成水污染，化肥施用過量會使土壤板結(jié)，所以正確．
故選D．
點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，關(guān)乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一．
