Question

【題目】下列敘述正確的是（　　）

A. 油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，正常情況下，每人每天需要攝入

B. 廢電池中含有鉛、鎳、鎘、汞，若隨意丟棄會造成地下水和土壤污染

C. 碘是甲狀腺素的重要成分，患有甲狀腺腫大的病人應(yīng)禁止碘的攝入

D. 食品添加劑雖然都是化學(xué)合成物質(zhì)，但可以改善食品品質(zhì)，可以適量使用

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，正常情況下，每日攝入50～60g油脂，故選項說法錯誤。

B、廢電池中含有鉛、鎳、鎘、汞等重金屬，若隨意丟棄會造成地下水和土壤污染，故選項說法正確。

C、碘是甲狀腺素的重要成分，患有甲狀腺腫大的病人，缺乏氮元素，應(yīng)補(bǔ)充碘元素，故選項說法錯誤。

D、食品添加劑可以改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期，可依法添加使用，不能過量使用；食品添加劑不一定都是化學(xué)合成物質(zhì)，故選項說法錯誤。

故選：B。