下列物質(zhì)的用途利用了其物理性質(zhì)的是________
A．小蘇打用于面食加工；B．二氧化碳用于滅火；C．石墨用于做鉛筆芯．
C
分析：根據(jù)物理性質(zhì)與化學性質(zhì)的特點進行分析，物質(zhì)的化學性質(zhì)是指需要通過化學變化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)，物質(zhì)的物理性質(zhì)不需要通過化學變化表現(xiàn)出來．小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉在加熱條件下容易分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳．二氧化碳不能燃燒，不支持燃燒，密度比空氣大，可以用來滅火．石墨質(zhì)軟，在紙張上劃過時容易留下痕跡．
解答：小蘇打用于面食加工主要是利用了小蘇打受熱容易分解的性質(zhì)，屬于小蘇打的化學性質(zhì)．
二氧化碳用于滅火主要是利用了二氧化碳的化學性質(zhì)．
石墨在紙張上劃過時容易留下痕跡，不需要通過化學變化表現(xiàn)出來，屬于石墨的物理性質(zhì)．
故選：C．
點評：解答本題要分析物質(zhì)的性質(zhì)是否需要通過化學變化表現(xiàn)出來，如果不需要通過化學變化表現(xiàn)出來就屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)．
