小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補充（　　）
A．牛肉B．河蝦C．青菜D．雪糕
C

試題分析 米飯中有淀粉屬于糖類、紅燒雞中有蛋白質(zhì)、蛋湯中有蛋白質(zhì)和水、糖醋魚有蛋白質(zhì)和油脂、麻辣豆腐中有蛋白質(zhì)，所以還需要補充維生素。人類從食品中應(yīng)該攝取的六大營業(yè)素為：糖類，油脂。蛋白質(zhì)，無機鹽，維生素，水。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中常見的下列物質(zhì)屬于有機高分子化合物的是                 　　　　　　　　                
A．淀粉B．甲烷C．蔗糖D．葡萄糖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

從化學的視角認識生活中的有關(guān)問題。
（1）紫薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是        ；“鋅、鈣、硒”是指      （填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）。
（2） 奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補鈣食物。青少年缺鈣會導致                     。
（3）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的主要作用是         。
（4）洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有         功能。
（5）家庭生活中常見的垃圾有：①易拉罐 ②廢報紙 ③爛菜葉 ④礦泉水瓶，其中屬于可回收的垃圾是            （填序號）。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是
A．化學與安全
B．化學與材料
重金屬中毒—可喝鮮牛奶解毒
煤氣泄漏—應(yīng)關(guān)閉氣閥、開窗通風
水泥、玻璃—都是無機材料
玻璃鋼、鋁合金—都是金屬材料
C．化學與食品
D．化學與健康
蛋白質(zhì)、淀粉—用碘酒可鑒別
糖類、油脂—組成元素相同
缺鋅—易得侏儒癥
缺鐵—易得貧血癥
 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

分類法是化學學習的重要方法。下列說法正確的是
A．棉花、羊毛和塑料都屬于天然有機高分子材料
B．不銹鋼和金剛石都屬于合金
C．尿素和硝酸鉀都屬于復合肥料
D．鋅和碘都屬于人體必需的微量元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列疾病與缺乏某種元素無直接關(guān)系的是(  )
A．齲齒B．佝僂病C．甲狀腺腫大D．近視

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列元素均為人體所必需的金屬元素。兒童攝入不足會導致發(fā)育停滯、智力低下的是(  )
A．鐵B．鉀C．鈣D．鋅

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

老年人缺鈣會導致骨質(zhì)疏松、骨折等問題。這里的“鈣”指的是 （ ）
A．鈣這種金屬B．鈣原子C．鈣離子D．鈣元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中維生素C含量最豐富的是（   ）
A．花生B．雞蛋C．面包D．青菜

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同步練習冊答案