在“食鹽水（pH=7）、食醋（pH=3）、純堿溶液（pH=9）、火堿溶液（pH=14）”中，選擇合適物質(zhì)填空：
（1）除去玻璃膽瓶中的水垢（主要成分是碳酸鈣）可用的物質(zhì)是______；
（2）用來腌漬魚、肉、蛋等，使食品不僅獨具風味還可延長保質(zhì)期的是______；

（3）被毒液呈酸性的螞蟻叮咬后，為減輕痛癢可在被叮咬處涂抹______．

解：（1）水垢（主要成分是碳酸鈣），能與食醋中的醋酸反應生成易溶于水的醋酸鈣，食醋除去玻璃膽瓶中的水垢．
（2）用來腌漬魚、肉、蛋等，使食品不僅獨具風味還可延長保質(zhì)期的是食鹽水．
（3）被毒液呈酸性的螞蟻叮咬后，為減輕痛癢可在被叮咬處涂抹顯堿性的純堿溶液；火堿溶液具有強烈的腐蝕性，故不能選用火堿溶液．
故答案為：（1）食醋；（2）食鹽水；（3）純堿溶液．
分析：（1）水垢（主要成分是碳酸鈣），能與酸反應．
（2）根據(jù)氯化鈉可使食品不僅獨具風味還可延長保質(zhì)期．
（3）被毒液呈酸性的螞蟻叮咬后，可選用顯堿性的溶液在被叮咬處涂抹．
點評：本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系、常見鹽的性質(zhì)與用途等是正確解答本題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

20、節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實為一大快事．然而，在野炊之中，你可能會遇到下面一些問題，你如何運用所學知識進行處理？
（1）在“灶”上懸掛野炊鍋時，應調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是：
用火焰的外焰給野炊鍋加熱
；
（2）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是
與氧氣充分接觸
．
（3）野餐食譜如下：主食：饅頭配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．從營養(yǎng)角度來看，應該再添一樣
C
；（填字母））A．炒雞蛋B．牛奶C．黃瓜D．烤野兔肉
（4）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是
C
（填字母） A．食醋（pH＜7）  B．食鹽水（pH=7）  C．肥皂水（pH＞7）
（5）郊外通常比較泥濘，如果你的交通工具是自行車，你回來進行清洗后，采取的防銹措施是：
A
（填字母）A．立即晾曬干B．鏈條傳動部件涂上油C．涂油漆

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?梅列區(qū)質(zhì)檢）節(jié)假日去野炊很快樂．然而，在野炊的情趣之中，有下面一些問題，請你幫忙解決．
（1）對野炊餐具最好是導熱性好，不易破碎的材料制成，你準備帶的餐具是用
A
A
制成的；（填字母）    
 A．金屬       B．陶瓷      C．無所謂
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時，應根據(jù)火焰調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是
火焰的外焰溫度最高
火焰的外焰溫度最高
．
（3）野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、
糖類
糖類
、油脂、無機鹽和水等營養(yǎng)素．從營養(yǎng)角度看，你認為還應添加
C
C
；（填字母）   
A．炒雞蛋    B．牛奶    C．黃瓜   D．烤野兔肉
（4）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是
使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸
使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸
；
（5）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），可用下列物質(zhì)之一涂抹以減輕疼痛，該物質(zhì)是
C
C
；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）

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科目：初中化學 來源： 題型：

節(jié)假日去野炊是一件不錯的事，在野炊的過程中你會遇到下面一些問題，請用你所學化學知識進行處理．
（1）在“灶”上懸掛野炊鍋時，應根據(jù)火焰調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度，你覺得原因可能是
火焰外焰溫度最高
火焰外焰溫度最高
；
（2）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是
有充足的氧氣
有充足的氧氣
；
（3）菜起鍋之前要加含碘食鹽，含碘是指（填字母，下同）
B
B
；
A．碘酸鉀    B．碘元素    C．碘分子    D．碘原子
（4）野餐食譜中，主食為饅頭，配菜為炒土豆絲、炒黃瓜．從營養(yǎng)角度看，你認為食譜中還應添加
B
B
；
A．絲瓜       B．牛奶         C．比蘿卜     D．米飯
（5）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲分泌出蟻酸），可用下列哪種物質(zhì)涂抹以減輕疼痛，該物質(zhì)是
D
D
；
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．氫氧化鈉溶液（pH＞7）D．肥皂水（pH＞7）
（6）如果你騎行自行車去野炊，回來用水清洗后，應如何防銹？
A
A
．
A．立即擦干，再鏈條傳動部件涂上油   B．立即擦干   C．涂上油．

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科目：初中化學 來源： 題型：

去年暑假夏令營期間，某校同學進行了野炊．
（1）野炊活動中，冬冬引燃細枯枝后迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果燃燒不旺并產(chǎn)生很多濃煙．要使樹枝充分燃燒應該
扇風或吹風
扇風或吹風
．
（2）活動過程要注意防火安全，野炊結束后，應及時把火熄滅，可采用的滅火方法是
用沙土掩蓋
用沙土掩蓋
．
（3）活動中，小麗不小心被黃蜂蟄了（黃蜂毒液呈堿性），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是
A
A
．（填字母）
A．食醋（pH=3）B．食鹽水（pH=7）C．雞蛋清（pH=8）
（4）小靜欲在鋁盆里用食醋拌涼菜被同學們制止了，理由是（用化學方程式表示）
2Al+6HAC═2Al（AC）3+3H2↑
2Al+6HAC═2Al（AC）3+3H2↑
．
[醋酸和醋酸鋁的化學式分別為為HAc、Al（Ac）3]．

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科目：初中化學 來源： 題型：

在今年的“五一”放假時，小花一家人去郊游．小花發(fā)現(xiàn)在野炊時應用到很多化學知識．
（1）小花認為野炊時的餐具最好是導熱性好、不易破碎材料制成的，她應該帶的餐具是用
 
（填“金屬”或“陶瓷”）制成的．
（2）野餐食譜如下：饅頭、烤火腿、鯽魚湯、五香豆腐干．從營養(yǎng)角度來看，應該再添的一種配菜是
 
．（填“炒雞蛋”或“拌黃瓜”）
（3）在“灶”上懸掛野炊鍋時，應調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是
 
．在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是
 
．
（4）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是
 
．（填字母序號）a．食醋（pH＜7）b．食鹽水（pH=7）c．肥皂水（pH＞7）

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