分析：本題考查化學(xué)用語的意義及書寫，解題關(guān)鍵是分清化學(xué)用語所表達的對象是分子、原子、離子還是化合價，才能在化學(xué)符號前或其它位置加上適當(dāng)?shù)挠嬃繑?shù)來完整地表達其意義，并能根據(jù)物質(zhì)化學(xué)式的書寫規(guī)則正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式，才能熟練準(zhǔn)確的解答此類題目．
解答：解：（1）根據(jù)分子的表示方法：正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式，表示多個該分子，就在其化學(xué)式前加上相應(yīng)的數(shù)字，因此兩個水分子表示為：2H2O；
（2）胃液中的酸是鹽酸，由于氫元素顯+1價，氯元素顯-1價，所以化學(xué)式為：HCl；
（3）根據(jù)離子的表示方法：在表示該離子的元素符號右上角，標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負(fù)符號在后，帶1個電荷時，1要省略．若表示多個該離子，就在其元素符號前加上相應(yīng)的數(shù)字；因此一個鎂離子表示為：Mg2+；
（4）根據(jù)廚房中能調(diào)味鹽是氯化鈉即食鹽，是由顯+1價的鈉元素和顯-1價的氯元素組成的，其化學(xué)式為：NaCl；
故答案為：（1）2H2O； （2）HCl； （3）Mg2+；（4）NaCl；
點評：本題主要考查學(xué)生對化學(xué)用語的書寫和理解能力，題目設(shè)計既包含對化學(xué)符號意義的了解，又考查了學(xué)生對化學(xué)符號的書寫，考查全面，注重基礎(chǔ)，題目難度較易．
