Question

近期，一些媒體稱，浙江等沿海地區(qū)甲狀腺疾病患病率上升，系碘的攝取過量之故，引起了市民的關注．下圖為某加碘鹽的部分標簽，請根據(jù)標簽圖回答：

(1)為檢測該食鹽是否是加碘食鹽[加碘食鹽中的碘元素以碘酸鉀(KIO₃)的形式存在]，李亮查閱資料得知加碘食鹽中的KIO₃在酸性條件下能與KI溶液發(fā)生反應生成碘(I₂)，I₂遇淀粉變藍色．現(xiàn)提供下列試劑和生活中常見的物質：①米湯、②純堿、③KI溶液、④白糖、⑤白酒、⑥白醋．該同學進行檢驗必須選用的試劑和物質是________(填序號)．

A．①③④　B．①③⑥　C．②④⑥　D．①④⑤

(2)小明對“食用方法：在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽”產(chǎn)生疑問，受熱是否會造成碘的損失？

查閱資料：碘酸鉀溶液在加熱后用硫代硫酸鈉標準溶液可測定出碘酸鉀的濃度．

設計實驗：將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份，于不同溫度下加熱十分鐘后，用硫代硫酸鈉標準溶液測定碘酸鉀濃度，計算碘損失率并記錄如下：

①分析上表可得出的結論是________________；

②由此推知，碘酸鉀的一種化學性質是________．

(3)李磊也對“燒菜時加醋對碘的損失率是否也有影響？”產(chǎn)生了興趣，并做了如下探究：

實驗內(nèi)容：探究酸堿性對碘損失率的影響．

①此組對照實驗，要控制在碘酸鉀溶液的濃度和質量、加熱的________和________均相同，溶液在不同的________條件下進行．

②實驗中需要調節(jié)溶液的酸堿性，下列物質不能選用的是________(填序號)．

A．氫氧化鈉　B．純堿粉末　C．食鹽晶體　D．食醋

Answer 1

答案：
解析：

答案：(1)B 　　(2)①溫度越高，碘損失率越高�、谑軣嵋追纸� 　　(3)①時間　溫度　酸堿性(或酸堿度、pH) 　�、贑 　　解析：根據(jù)查閱的資料來看，涉及到的物質主要是碘鹽、酸性物質、碘化鉀、含淀粉的食物，由此可選擇的物質是①③⑥．根據(jù)實驗記錄可知，溫度越高，碘損失率越高；同時還可推知碘酸鉀在受熱過程中發(fā)生分解．