【題目】科學知識越來越廣泛地應用于人們?nèi)粘５纳钌a(chǎn)中。下面關(guān)于廚房里的科學知識的應用中說法不正確的是（　�。�

A.炒菜時加點“鹽”，是指食鹽；蒸饅頭時放點“堿”，是指純堿，它屬于鹽

B.氫氧化鈉溶液可直接用作廚房清潔劑

C.國際上推廣使用中國的鐵鍋，是因為鐵鍋中含有人體必需的鐵元素

D.洗滌劑可乳化餐具上的油污

【答案】B

【解析】

A、食鹽的主要成分是氯化鈉，可以作調(diào)味品，炒菜時加點“鹽”，是指食鹽；蒸饅頭時放點“堿”，是指純堿（碳酸鈉），是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的，它屬于鹽，故選項說法正確。

B、氫氧化鈉有強腐蝕性，不能直接用作廚房的清潔劑，故選項說法錯誤。

C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以國外目前掀起購買“中國鐵鍋熱”，這主要是因為鐵鍋使被加工的食品中含有鐵元素，預防缺鐵性貧血。故選項說法正確。

D、洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大的油珠，所以洗滌劑可乳化餐具上的油污；故選項說法正確。

故選：B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】武漢市實施環(huán)境空氣質(zhì)量標準，PM2.5成為本市的首要污染物，氣候?qū)＜翌A測武漢市空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)將減少四成。果果在某天查詢環(huán)境空氣質(zhì)量實時發(fā)布系統(tǒng)，監(jiān)測點的空氣質(zhì)量日報如下表:

項目

空氣污染指數(shù)

空氣質(zhì)量級別

環(huán)境空氣質(zhì)量

PM2.5

153

Ⅳ（1）

中度污染

二氧化硫

26

二氧化氮

59

臭氧

4

（1）下列情況對上表中四個空氣質(zhì)量指標不會產(chǎn)生影響的是_______（填序號）。

A 利用太陽能發(fā)電 B 露天焚燒垃圾

C 汽車排放尾氣 D 直接用煤作燃料

（2）PM2.5是指大氣中直徑≤2.5微米的顆粒物，富含大量有害物質(zhì)，且在大氣中停留時間長，對人體健康影響很大，主要來自工業(yè)污染物和汽車尾氣等。下列關(guān)于PM2.5的說法錯誤的是_____（填序號）。

①燃放煙花爆竹會產(chǎn)生PM2.5；②PM2.5是造成灰霾天氣的最大元兇；③PM2.5的顆粒大小與分子大小差不多；④PM2.5專用口罩使用了活性炭，是利用了活性炭的吸附性；⑤吸入細顆粒物對人體健康沒有危害；⑥加強建筑工地揚塵有利控制PM2.5的治理。

（3）除了加強對汽車尾氣的檢測，請你結(jié)合生活中實例，舉出一些治理PM2.5的防護措施（至少兩例）_______________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】2011年5月1日起，我國將醉酒駕駛納入刑法。酒精檢測儀中的紅色重鉻酸鉀(K2Cr2O7)遇酒精后，能夠和乙醇發(fā)生反應生成藍綠色物質(zhì)，交警通過反應現(xiàn)象判斷駕駛員是否飲酒。下列說法不正確的是（ ）

A.該變化為化學變化B.重鉻酸鉀中鉻元素的化合價為+3

C.分子是不斷運動的D.乙醇具有揮發(fā)性

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】實驗員在藥品儲存柜里發(fā)現(xiàn)了一瓶久置的氫氧化鈉溶液，為了檢驗試劑瓶里是否還存在氫氧化鈉，實驗員進行了如下有關(guān)實驗，請你幫忙共同完成探究報告：

（提出猜想）猜想一：該溶液中的溶質(zhì)是NaOH；

猜想二：該溶液中的溶質(zhì)是NaOH和Na2CO3；

猜想三：該溶液中溶質(zhì)是________；

（查閱資料）Na2CO3的水溶液呈堿性，NaCl、CaCl2、BaCl2的水溶液均呈中性。

（實驗探究）為確認猜想Ⅱ正確，請你完成下列實驗方案：

實驗步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

①取少量試劑瓶中溶液滴加到試管中

②向試管的溶液中加入足量的____

______

相關(guān)的化學方程式為____

③再向試管中滴加______

______

則猜想二正確

（歸納結(jié)論）久置的氫氧化鈉溶液為什么會變質(zhì)？其原因請用化學方程式表示為____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】果果閱讀由國務院日前發(fā)布的《大氣污染防治行動計劃》，了解到行動計劃是當前和今后一個時期全國大氣污染防治工作的行動指南，加強對空氣質(zhì)量的監(jiān)測是保護環(huán)境的一項重要措施。下表是我國中部城市一年四季空氣質(zhì)量監(jiān)測的平均數(shù)據(jù)。請你據(jù)表回答下列問題：

可吸入顆粒物（PM2.5）

氮氧化合物（NO2等）

二氧化硫（SO2）

空氣質(zhì)量級別

春季

88

40

44

Ⅱ

夏季

67

33

36

Ⅱ

秋季

90

46

54

Ⅱ

冬季

98

69

60

Ⅱ

（1）全國范圍內(nèi)要整體改善空氣質(zhì)量，逐步消除重污染天氣。上表格中空氣污染物對我市空氣質(zhì)量影響最大的指標是_____；

（2）一年四季中空氣質(zhì)量最差的季節(jié)是_____，請你分析所造成這種情況的原因主要（答一點即可）是_____；

（3）全國范圍基本淘汰黃標車，加快油品升級，全國供應符合國五標準的車用汽油和柴油。汽油燃燒產(chǎn)生的顆粒物主要是_____，這是汽油_____燃燒產(chǎn)生的。

（4）《行動計劃》描繪了防治大氣污染工作時間表和路線圖，請你設想出可采取的有效防治空氣污染的合理措施有_____（要求至少說明兩點）。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】（1）生活中處處有化學．我們?nèi)粘Ｉ钆c化學有著密切的聯(lián)系，請用生石灰、食 鹽、熟石灰、稀鹽酸、燒堿、大理石的化學式填空。

①在餅干袋中放有一包標有“請勿食用”的干燥劑，這一干燥劑是__________；

②可用于清洗鋼鐵表面鐵銹的是__________；

③可用作調(diào)味品的是_________________；

④能用來改良酸性土壤的是_______________。

⑤能用于爐具清潔劑、去除油污的是_____________

（2）①合理膳食有益健康。瘦肉、雞蛋、豆腐中富含的營養(yǎng)素是_________。

②小玲家的水稻出現(xiàn)了倒伏現(xiàn)象，急需施用的化肥是_______________（填“氮肥”、“磷 肥”、“鉀肥”或“復合肥”）

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】有機高分子合成材料的出現(xiàn)是材料史上重大突破，下列屬于有機高分子合成材料的是（ ）

①乙醇 ②家用保鮮袋 ③淀粉 ④鋁合金 ⑤不銹鋼 ⑥尼龍布 ⑦汽車輪胎 ⑧葡萄糖

A.②⑥⑦B.①③④⑤C.①②⑥⑦⑧D.①③④⑤⑧

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】收治疑似或確診新型冠狀病毒感染患者的病區(qū)（房）要求（ ）

A.用于疑似患者的聽診器、溫度計、血壓計等醫(yī)療器具可多人使用，但應嚴格執(zhí)行消毒規(guī)范

B.建筑布局和工作流程應當符合《醫(yī)院隔離技術(shù)規(guī)范》等有關(guān)要求

C.應當配備數(shù)量充足、符合要求的消毒用品和防護用品

D.對疑似和確診患者應當及時采取隔離措施，疑似患者和確診患者應當分開安置；疑似病例進行單間隔離，經(jīng)病原學或者血清學確診的同類患者可以置于多人房間

E.根據(jù)新型冠狀病毒的傳播途徑，在實施標準預防的基礎上，采取飛沫隔離、空氣隔離與接觸隔離措施

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學興趣小組同學取一定量碳酸鈣固體，高溫煅燒一段時間后冷卻，對剩余固體成分進行如下探究。

（提出問題）剩余固體的成分是什么？

（猜想與假設）Ⅰ．全部是氧化鈣 Ⅱ．_____ Ⅲ．全部是碳酸鈣

（實驗探究）

（1）甲同學取一定量的剩余固體于試管中，加入一定量的水振蕩，有白色不溶物。甲同學據(jù)此認為試管中的固體有碳酸鈣。乙同學認為上述實驗不足以證明剩余固體中含有碳酸鈣，其理由是_____。

（2）乙同學取一定量的剩余固體于試管中，加入一定量的水，觸摸試管外壁感覺發(fā)熱，據(jù)此得出猜想Ⅲ_____（填“成立”或“不成立”）。乙同學繼續(xù)向試管中加入幾滴稀鹽酸，沒有氣泡產(chǎn)生，認為猜想Ⅰ成立。丙同學認為上述實驗不足以證明猜想Ⅰ成立，其理由是_____。

（3）丙同學設計實驗證明了猜想Ⅱ成立。丙同學的實驗方案是_____（要求寫出實驗的操作和現(xiàn)象）。

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