A. | 甲醛 | B. | 濃硝酸 | C. | 飽和硫酸銨溶液 | D. | 醋酸鉛 |
分析 蛋白質溶液中加入無機鹽溶液可發(fā)生鹽析,使溶解度降低;蛋白質的結構被破壞后,失去生理功能,這稱為蛋白質的變性,能使蛋白質變性的外界條件有多種,如強酸、強堿、甲醛、酒精、重金屬離子、高溫、射線等;
解答 解:A、甲醛能破壞蛋白質的結構,可使蛋白質變性失去活性,故選項錯誤.
B、濃硝酸屬于強酸,可使蛋白質變性失去活性,故選項錯誤.
C、雞蛋清溶液中富含蛋白質,遇到飽和硫酸銨溶液會因溶解度降低而從溶液中析出,而發(fā)生鹽析,故選項正確.
D、醋酸鉛中含有重金屬鉛離子,可使蛋白質變性失去活性,故選項錯誤.
故選:C.
點評 本題難度不大,掌握鹽析與蛋白質失去原來的生理活性的區(qū)別是正確解答本題的關鍵.
科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | MnO2和C | B. | CuO和C | C. | Fe3O4和C | D. | Fe2O3和C |
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 室內起火時,立即打開所有門窗通風 | |
B. | 炒菜油鍋內著火,立即蓋上鍋蓋滅火 | |
C. | 液化氣泄漏起火時,首先關閉閥門 | |
D. | 被困時,用濕毛巾捂住口鼻低下身子逃生 |
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:多選題
A. | 反應前物質的組成是混合物 | B. | 該反應屬于置換反應 | ||
C. | 該反應可表示為:2X2+2XY=2X2Y+X2 | D. | 該反應的本質是原子的重新組合 |
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 掃帚著火時,只能用沙子滅火 | |
B. | 掃帚店與周圍建筑物之間要留有足夠的防火距離 | |
C. | 掃帚店外要有明顯的防火警示標志 | |
D. | 掃帚店要有良好的通風設備、齊備的消防器材 |
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