下列有關蛋白質的說法正確的是（　�。�
A．蛋白質是由碳、氫、氧三種元素組成的
B．蛋白質屬于有機高分子
C．人體內(nèi)蛋白質的合成所需氨基酸都必須靠攝入的動物蛋白和植物蛋白來補充
D．青少年多喝牛奶有利于健康
A中蛋白質主要是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的，所以錯誤．
B中蛋白質的相對分子質量從幾萬到幾百萬，屬于有機高分子，所以正確．
C中人體內(nèi)蛋白質的合成所需氨基酸也可由糖類經(jīng)氨基轉換形成，所以錯誤．
D中青少年需蛋白質較多，但應適當攝入，并非多多益善，所以錯誤．
故選B．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

18、蛋白質是食物中供給人體必需的營養(yǎng)物質之一，是構成人體細胞的基礎物質．在人的生命活動中，身體內(nèi)舊的細胞不斷死亡，新的細胞不斷產(chǎn)生．在產(chǎn)生新細胞的過程中，要有足夠的蛋白質進行補充，同時在體內(nèi)促進各種生物化學反應的酶的新陳代謝過程，也需要人體食用含有蛋白質的食物，以補充體內(nèi)酶的新生．所以沒有蛋白質就沒有生命．下列有關蛋白質的說法不正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

24、下列有關蛋白質的說法正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

5、下列有關蛋白質的說法錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列有關蛋白質的說法錯誤的是（　�。�

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