將廚房中常用的下列物質(zhì)分別加入水中，充分?jǐn)嚢韬蟛荒苄纬扇芤旱氖?/h1>
  1. A.
    食用植物油
  2. B.
    食鹽
  3. C.
    蔗糖
  4. D.
    味精（一種鈉鹽）

A
分析：本題考查溶液的概念，在一定條件下溶質(zhì)分散到溶劑中形成的是均一穩(wěn)定的混合物．
解答：A、食用植物油不溶于水，與水混合形成的是乳濁液，不均一、不穩(wěn)定，故A正確；
B、食鹽易溶于水，形成的液體均一、穩(wěn)定屬于溶液，故B錯；
C、蔗糖易溶于水，形成的液體均一、穩(wěn)定屬于溶液，故C錯；
D、味精易溶于水，形成的液體均一、穩(wěn)定屬于溶液，故D錯．
故選A．
點評：熟記溶液的特點：均一性、穩(wěn)定性、屬于混合物．只有符合溶液的這三個特點才屬于溶液
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

32、現(xiàn)代入對生活品質(zhì)的要求越來越高，對食品不僅要求色、香、味，還要求富含營養(yǎng)，食品添加劑應(yīng)運而生．常用的食品添加劑有：
（1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑：如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐劑．苯甲酸由
3
種元素組成，它的一個分子中含有
15
個原子
（2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是
小蘇打
；可用作甜味劑的是
蔗糖
；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測食醋的pH值，他將pH試紙用水潤濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測得的pH值將比實際結(jié)果
大
（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“鹽鹵點豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過程如圖所示

根據(jù)圖示回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的實驗步驟是
溶解、過濾、蒸發(fā)
；
寫出①、②兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式
①
MgCl2+Ca（OH）2=Mg（OH）2↓+CaCl2
（溫馨提示：看看溶解性表哦�。�；
②
Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O
．
（4）下列（圖）食物中都添加了適量的營養(yǎng)補充劑，食用B食品可以有效預(yù)防
佝僂�。ü琴|(zhì)疏松等）

和
貧血
等疾��；氨基酸是組成
②
（填序號）
①糖類；②蛋白質(zhì)；③油脂的基本單位，飲用C飲料可以補充人體必需氨基酸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

17、現(xiàn)代入對生活品質(zhì)的要求越來越高，對食品不僅要求色、香、味，還要求富含營養(yǎng)，食品添加劑應(yīng)運而生．常用的食品添加劑有：
（1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑：如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐劑．苯甲酸由
3
種元素組成，它的一個分子中含有
15
個原子；
（2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是
小蘇打
；可用作甜味劑的是
蔗糖
；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測食醋的pH值，他將pH試紙用水潤濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測得的pH值將比實際結(jié)果
大
（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“鹽鹵點豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過程如圖所示：

根據(jù)圖示回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的實驗步驟是
溶解、過濾、蒸發(fā)
；
寫出①、②兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式
①
MgCl2+Ca（OH）2=Mg（OH）2↓+CaCl2
（溫馨提示：看看溶解性表哦�。�；
②
Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O
．
（4）下列（如圖所示）食物中都添加了適量的營養(yǎng)補充劑，食用B食品可以有效預(yù)防
佝僂�。ü琴|(zhì)疏松等）
和
貧血
等疾病；氨基酸是組成
②
（填序號）
①糖類；②蛋白質(zhì)；③油脂的基本單位，引用C飲料可以補充人體必需氨基酸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2009?通州區(qū)一模）（1）溶液在生產(chǎn)生活中有許多重要應(yīng)用，在醫(yī)療上常用的消毒殺菌劑碘酒溶液中，溶質(zhì)是
碘
碘
．
（2）在廚房用含有洗滌劑的冷水清洗餐具上的油污比用純凈的冷水要清洗的干凈，下列有關(guān)其原因解釋中合理的是
③
③
（填序號）．
①洗滌劑有吸附作用  ②油污可以溶解于水 ③洗滌劑有乳化的功能
（3）圖所示為某同學(xué)測定a、b兩固體物質(zhì)的溶解性時，所繪制的兩物質(zhì)的溶解度曲線．請你根據(jù)圖中內(nèi)容回答問題：
①隨著溫度的不斷升高，兩物質(zhì)的溶解度變化趨勢較大的是
a
a
．
②a、b兩物質(zhì)的曲線交叉點M表示的含義是
60℃時a和b兩種物質(zhì)的溶解度相等
60℃時a和b兩種物質(zhì)的溶解度相等
．
③在30℃時，向100g水中加入50g a物質(zhì)充分?jǐn)噭雍螅萌芤簽?!--BA-->
飽和
飽和
（填“飽和”或“不飽和”）溶液；若將其溫度升高到60℃時，該溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
33.3%
33.3%
．
（4）配制溶液時，老師發(fā)現(xiàn)某同學(xué)配制的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氯化鈉溶液中，氯化鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于10%．導(dǎo)致所配溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小的原因可能是
①稱量氯化鈉時左碼右物；②氯化鈉中含有雜質(zhì)；③量取水時仰視讀數(shù)
①稱量氯化鈉時左碼右物；②氯化鈉中含有雜質(zhì)；③量取水時仰視讀數(shù)
（要求寫三種）．

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科目：初中化學(xué) 來源：順義區(qū)一模 題型：填空題

現(xiàn)代入對生活品質(zhì)的要求越來越高，對食品不僅要求色、香、味，還要求富含營養(yǎng)，食品添加劑應(yīng)運而生．常用的食品添加劑有：
（1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑：如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐劑．苯甲酸由______種元素組成，它的一個分子中含有______個原子；
（2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是______；可用作甜味劑的是______；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測食醋的pH值，他將pH試紙用水潤濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測得的pH值將比實際結(jié)果______（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“鹽鹵點豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過程如圖所示：

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根據(jù)圖示回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的實驗步驟是______；
寫出①、②兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式
①______（溫馨提示：看看溶解性表哦�。�；
②______．
（4）下列（如圖所示）食物中都添加了適量的營養(yǎng)補充劑，食用B食品可以有效預(yù)防______和______等疾病；氨基酸是組成______（填序號）
①糖類；②蛋白質(zhì)；③油脂的基本單位，引用C飲料可以補充人體必需氨基酸．
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)代人對生活品質(zhì)的要求越來越高，對食品不僅要求色、香、味，還要求富含營養(yǎng)，食品添加劑應(yīng)運而生。常用的食品添加劑有：

（1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑: 如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐劑。苯甲酸由     種元素組成，它的一個分子中含有     個原子

（2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是      ；可用作甜味劑的是             ；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測食醋的pH值，他將pH試紙用水潤濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測得的pH值將比實際結(jié)果                  （填“大”、“小”或“相等”）；

（3）“鹽鹵點豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過程如圖所示

 

根據(jù)圖示回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的實驗步驟是            ；

寫出 ①、②兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式

①                                        （溫馨提示：看看溶解性表哦�。�

②                                                          。

（4）下列（圖5）食物中都添加了適量的營養(yǎng)補充劑，食用B食品可以有效預(yù)防          和                等疾病；氨基酸是組成             （填序號）①糖類；②蛋白質(zhì)；③油脂的基本單位，引用C飲料可以補充人體必需氨基酸。

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同步練習(xí)冊答案