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食用松花蛋時常感到有澀味，是因為制作過程中用到了熟石灰和純堿等原料．為了減輕澀味，可在食用時添加調味品，這種調味品最好是（　�。�
A．食鹽B．食醋C．香油D．醬油
由上面的分析可知，制作過程中用到了熟石灰和純堿等，都為堿性物質，利用中和反應，可以降低堿性，故在食用時添加調味品應為酸性物質食醋．
故選B．
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科目：初中化學 來源： 題型：

2、食用松花蛋時常感到有澀味，是因為制作過程中用到了熟石灰和純堿等原料．為了減輕澀味，可在食用時添加調味品，這種調味品最好是（　�。�

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科目：初中化學 來源：化學教研室 題型：013

食用松花蛋時常感到有澀味，是因為制作過程中用到了熟石灰和純堿等原料．為了減輕澀味，可在食用時添加調味品，這種調味品最好是（　�。�

A．食鹽　　　　　　 B．食醋　　　　　　 C．香油　　　　　　 D．醬油

 

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科目：初中化學 來源： 題型：013

食用松花蛋時常感到有澀味，是因為制作過程中用了熟石灰和純堿等原料．為了減輕澀味，可在食用時添加調味品，這種調味品最好是

[　　]

A．食鹽

B．食醋

C．香煙

D．醬油

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科目：初中化學 來源：2007年中考化學模擬試卷（15）（解析版） 題型：選擇題

食用松花蛋時常感到有澀味，是因為制作過程中用到了熟石灰和純堿等原料．為了減輕澀味，可在食用時添加調味品，這種調味品最好是（ ）

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