下列關(guān)于生活中常見鹽的說法中，不正確的是（　　）
A．碳酸鈣可用來洗去油污
B．純堿用來中和發(fā)酵面團中的酸
C．食鹽可用于調(diào)味
D．小蘇打是焙制糕點所用發(fā)酵粉的主要成分之一
A、碳酸鈣不能用來洗去油污，故選項說法錯誤．
B、純堿能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，能用來除去發(fā)酵面團中的酸；但不是酸與堿生成鹽和水的反應(yīng)，不屬于中和反應(yīng)，故選項說法錯誤．
C、食鹽可用于調(diào)味，故選項說法正確．
D、小蘇打是焙制糕點所用發(fā)酵粉的主要成分之一，故選項說法正確．
故選AB．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2010·湖州）小明同學(xué)往氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸研究中和反應(yīng)時，忘記了滴加酸堿指示劑。為了確認滴加的鹽酸是否已經(jīng)過量，從燒杯中取少量反應(yīng)后的溶液于試管中，用某種試劑進行檢驗。下表是小明同學(xué)設(shè)計的實驗方案，其中不正確的是（      ）
實驗方案
使用的試劑
判斷的方法  
A
鐵粉
如果有氣泡產(chǎn)生，表明鹽酸已經(jīng)過量
B
pH試紙
如果pH<7，表明鹽酸已經(jīng)過量
C 
硝酸銀溶液
如果有白色沉淀產(chǎn)生，表明鹽酸已經(jīng)過量
D
紫色石蕊試劑
如果溶液變成紅色，表明鹽酸已經(jīng)過量

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：多選題

在A+B→C+D的反應(yīng)中，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．若C和D為鹽和水，該反應(yīng)一定是中和反應(yīng)
B．若A是氧化銅、C為銅，該反應(yīng)一定是置換反應(yīng)
C．若10gA和15gB恰好完全反應(yīng)，則生成C、D的總質(zhì)量為25g
D．此反應(yīng)可能是復(fù)分解反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

碳酸鈉是一種重要的化工原料，它的俗名是（　�。�
A．燒堿B．純堿C．石堿D．食鹽

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)的應(yīng)用不正確的是（　�。�
A．
用大理石做室內(nèi)裝飾材料
B．
用生石灰煉鐵
C．
用鈦合金做人造骨骼
D．
用含有硫磺粉等的石灰漿，涂在樹干上防止害蟲生卵

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

菠蘿用鹽水浸泡后吃的主要原因是（　�。�
A．鹽水能殺菌
B．鹽水能破壞菠蘿中的蛋白酶
C．鹽水能洗去菠蘿中的雜質(zhì)
D．鹽水能去除澀味

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

現(xiàn)有5種物質(zhì)：濃鹽酸，燒堿，石灰水，濃硫酸，鐵，把它們長期露置在空氣中，其中發(fā)生化學(xué)變化且質(zhì)量增加的是______
A．濃硫酸B．濃鹽酸C．燒堿　D．______．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)露置于空氣中，沒有發(fā)生化學(xué)變化而質(zhì)量增大的是（　�。�
A．濃硫酸B．濃鹽酸C．生石灰D．氫氧化鈉

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：推斷題

銅制品久置在潮濕的空氣中表面會有綠點出現(xiàn)，其主要成分銅綠 [Cu2(OH)2CO3] 受熱分解生成三種氧化物�，F(xiàn)有下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系
（部分生成物已略去）。

寫出D物質(zhì)的化學(xué)式             ；
C→ F的化學(xué)方程式為                 ；
E和F反應(yīng)的化學(xué)方程式為                 。
寫出E在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一種用途                  

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同步練習(xí)冊答案