Question

（2013?丹東一模）周末，小柔全家到風(fēng)景秀麗的山區(qū)踏青野炊．
（1）臨行前媽媽準(zhǔn)備了豆腐干、火腿腸、面包、雞翅，從營(yíng)養(yǎng)均衡角度小柔建議媽媽還應(yīng)帶

水果、蔬菜

，其中主要為人體提供能量的是

面包

．
（2）小柔家中有①鋁鍋；②鐵鍋；③搪瓷鍋
小柔選擇了鋁鍋，認(rèn)為輕便導(dǎo)熱性好且耐腐蝕，請(qǐng)說出鋁在空氣中耐腐蝕的原因

鋁能被空氣中的氧氣氧化，從而在表面形成一層致密的保護(hù)膜

；世界衛(wèi)生組織提倡使用鐵鍋，請(qǐng)你從健康角度說明使用鐵鍋的好處是

可以為人體補(bǔ)充鐵元素

．
（3）野炊時(shí)，爸爸將鍋架到三塊石頭上，這樣加熱效果格外好，解釋原因

氧氣充足，利用外焰加熱

；小柔幫忙用廢報(bào)紙去引燃柴禾，他這樣做的道理是

報(bào)紙的著火點(diǎn)比柴禾低

；
（4）小柔取來了清澈的山泉水，經(jīng)

加熱煮沸

處理才能安全飲用；
（5）結(jié)束野炊時(shí)，為防止引發(fā)火災(zāi)，請(qǐng)給出一種熄滅余火的方法

用水澆滅

．

Answer 1

分析：（1）水果、蔬菜中含有豐富的維生素，糖類是人體能量的主要供應(yīng)者；
（2）鋁的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，易被氧化；
（3）外焰溫度最高，氧氣充足是燃料充分燃燒的條件之一；
（4）高溫可以消毒；
（5）降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下，或隔絕氧氣都能夠達(dá)到滅火的目的．

解答：解：（1）從營(yíng)養(yǎng)均衡角度考慮，還缺少富含維生素的食品，還應(yīng)該帶水果、蔬菜，因?yàn)樗�果、蔬菜中含有豐富的維生素．
故填：水果、蔬菜．
面包中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類，糖類是人體能量的主要供應(yīng)者．
故填：面包．
（2）鋁在空氣中耐腐蝕的原因是：鋁能被空氣中的氧氣氧化，從而在表面形成一層致密的保護(hù)膜．
故填：鋁能被空氣中的氧氣氧化，從而在表面形成一層致密的保護(hù)膜．
使用鐵鍋的好處是可以為人體補(bǔ)充鐵元素．
故填：可以為人體補(bǔ)充鐵元素．
（3）將鍋架到三塊石頭上，既能夠提供充足的氧氣，又能夠利用外焰加熱，效果較好．
故填：氧氣充足，利用外焰加熱．
用廢報(bào)紙去引燃柴禾的道理是：報(bào)紙的著火點(diǎn)比柴禾低．
故填：報(bào)紙的著火點(diǎn)比柴禾低．
（4）山泉水中可能含有病菌，加熱煮沸可以殺滅病菌．
故填：加熱煮沸．
（5）用水澆滅，或用土蓋滅都是可行的滅火方法，因?yàn)樗�可以使溫度降低到可燃物的著火點(diǎn)以下，土可以使可燃物與氧氣隔絕．
故填：用水澆滅．

點(diǎn)評(píng)：本題考查的內(nèi)容較多，但是比較簡(jiǎn)單，只要熟記教材內(nèi)容即可正確解答．