下列做法中,不會對人造成危害的是( )
A.用食醋熏蒸,進行室內(nèi)消毒
B.在食鹽中添加工業(yè)用鹽(NaNO2
C.在蒸饅頭的面團中加一點燒堿
D.在不通風的浴室內(nèi)使用燃氣熱水器
【答案】分析:A、根據(jù)食醋加熱后可以消毒殺菌進行分析;
B、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行分析;
C、根據(jù)燒堿具有強烈的腐蝕性進行分析;
D、根據(jù)燃氣不完全燃燒會產(chǎn)生一氧化碳進行分析.
解答:解:A、食醋本身無毒,加熱后產(chǎn)生的氣體可以消毒殺菌,故A正確;
B、亞硝酸鈉有毒,不能食用,故B錯誤;
C、燒堿具有強烈的腐蝕性,會破壞人的食管,故C錯誤;
D、燃氣不完全燃燒產(chǎn)生的一氧化碳會使人中毒,故D錯誤;
故選A.
點評:食品安全是當今社會關注的重要熱點之一,與食品加工相關的化學物質(zhì)或添加劑的知識考查也越來越突顯出來,特別是關于發(fā)酵粉、甲醛、工業(yè)酒精、亞硝酸鹽、食用石蠟等物質(zhì)的使用,以及農(nóng)藥化肥不合理施用,化學元素添加過量等帶來的食品安全問題,在考查中出現(xiàn)的頻度越來越高,在平時的學習中要注意積累.
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2、下列做法中,不會對人造成危害的是( 。

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下列做法中,不會對人造成危害的是(  )
A.用食醋熏蒸,進行室內(nèi)消毒
B.在食鹽中添加工業(yè)用鹽(NaNO2
C.在蒸饅頭的面團中加一點燒堿
D.在不通風的浴室內(nèi)使用燃氣熱水器

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下列做法中,不會對人造成危害的是( )
A.用食醋熏蒸,進行室內(nèi)消毒
B.在食鹽中添加工業(yè)用鹽(NaNO2
C.在蒸饅頭的面團中加一點燒堿
D.在不通風的浴室內(nèi)使用燃氣熱水器

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下列做法中,不會對人造成危害的是( )
A.用食醋熏蒸,進行室內(nèi)消毒
B.在食鹽中添加工業(yè)用鹽(NaNO2
C.在蒸饅頭的面團中加一點燒堿
D.在不通風的浴室內(nèi)使用燃氣熱水器

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下列做法中,不會對人造成危害的是( )
A.用食醋熏蒸,進行室內(nèi)消毒
B.在食鹽中添加工業(yè)用鹽(NaNO2
C.在蒸饅頭的面團中加一點燒堿
D.在不通風的浴室內(nèi)使用燃氣熱水器

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