Question

17、肯德基等“洋快餐”被查出含有致癌物質(zhì)“蘇丹紅一號(hào)“，目前全球多數(shù)國(guó)家都禁止將其用于食品生產(chǎn)．它的分子式為C₁₆H₁₂N₂O，它屬于

有機(jī)物

（填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”），每個(gè)分子中共有

31

個(gè)原子，其中氧元素和氫元素的質(zhì)量比為

4：3（或16：12）

．

Answer 1

分析：有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別是含不含碳元素；含有碳元素的化合物是有機(jī)物，不含碳元素的是無機(jī)物．但是，少數(shù)含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸鹽等具有無機(jī)物的特點(diǎn)，因此把它們看做無機(jī)物；
根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)；進(jìn)行解答；根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行解答．

解答：解：根據(jù)有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別判斷，蘇丹紅一號(hào)屬于有機(jī)物；
根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)；可得蘇丹紅一號(hào)每個(gè)分子中共有：16+12+2+1=31；根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，可得蘇丹紅一號(hào)中氧元素和氫元素的質(zhì)量比為 16：12=4：3；
故答案為：有機(jī)物； 31；4：3（或16：12）．

點(diǎn)評(píng)：解答本題必須區(qū)分清：化合物中各元素質(zhì)量比與原子個(gè)數(shù)比，掌握有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別及其判定方法；方能順利解題．