Question

常見(jiàn)食物pH的近似值范圍如下：

常見(jiàn)食物	橘子汁	泡  菜	酸牛奶	雞蛋清
pH （近似值）	3.0～4.0	3.2～3.6	6.3～6.6	7.6～8.0

下列說(shuō)法中，不正確的是（ ）
A．雞蛋清顯堿性
B．胃酸過(guò)多的人應(yīng)少吃泡菜
C．橘子汁能使石蕊溶液變紅
D．酸牛奶比橘子汁的酸性強(qiáng)

Answer 1

【答案】分析：當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性．當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性．當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性．
當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)．
解答：解：
A、雞蛋清的pH大于7，顯堿性．錯(cuò)誤；
B、泡菜的pH小于7，顯酸性，胃酸過(guò)多的人應(yīng)少吃泡菜．錯(cuò)誤；
C、橘子汁的pH小于7，顯酸性，能使石蕊溶液變紅．錯(cuò)誤；
D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，顯酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱．正確．
故選D
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系，然后再根據(jù)具體物質(zhì)的水溶液的酸堿性進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．