【題目】維生素C的含量可通過在弱酸性溶液中用一定濃度的I2溶液進行滴定，其反應的化學方程式為 C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI；現(xiàn)欲測定某維生素C片樣品中VC的含量，具體的步驟及某次實驗數(shù)據(jù)如下：取100mL含有稀醋酸的蒸餾水，將溶液加熱煮沸后放置冷卻。稱取0.2000g樣品，溶解于上述冷卻的溶液中，加入1mL淀粉指示劑，立即用濃度為0.0127g·mL-1的I2溶液進行滴定，直至溶液中的藍色持續(xù)不褪為止，其消耗I2 溶液20mL。計算該樣品中維生素C的質(zhì)量分數(shù)。

【答案】88%

【解析】

設該樣品中維生素C的質(zhì)量分數(shù)為x。

所用的碘單質(zhì)的質(zhì)量為0.0127gmL1×20mL＝0.254g。

x=88%

答：該樣品中維生素C的質(zhì)量分數(shù)為88%。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某未知氣體X可能含有CO、CH4中的一種或兩種，某同學設計實驗進行探究。

查閱資料：（�。┘訜釙r，CH4能與CuO反應生成Cu、CO2和H2O；

（ⅱ）20℃時，Ca(OH)2和Ba(OH)2溶解度分別為：0.165g、2.1g。

（1）儀器M的名稱是_________，CH4與CuO反應的化學方程式為_____________________________。

（2）氣體X成分的猜想與探究

猜想1：只有CO 猜想2：只有CH4 猜想3：既有CO又有CH4

①實驗時，先往裝置中通一段時間的N2，再通入氣體X后加熱，實驗中有下列變化：

變化1：A中玻璃管內(nèi)黑色粉未逐漸變紅 變化2：B瓶增重 變化3：C中出現(xiàn)渾濁

根據(jù)變化______（填“1”“2”或“3”），可知猜想1不成立。

②根據(jù)上述變化仍無法確定氣體X的成分，還需要測定______（填序號），并進行定量分析才能得出結論。

a．實驗前A中CuO的質(zhì)量 b．B瓶增重的質(zhì)量 c．C瓶增重的質(zhì)量

（3）討論和反思

①C中用Ba(OH)2溶液而不用Ca(OH)2溶液的原因是______________________________________。

②從環(huán)保的角度，該裝置還應進行的改進是_____________________________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列圖象能正確反映對應操作的是（　�。�

A. 向一定質(zhì)量的氯化鈣溶液中加入碳酸鈉溶液

B. 分別向足量的稀鹽酸中加等質(zhì)量的鐵和鎂

C. 向氯化鈣和鹽酸的混合溶液中加入過量的碳酸鈉溶液

D. 向硝酸銀和硝酸銅混合溶液中加入過量的鋅粉

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】規(guī)范操作是化學實驗的基本要求，下列實驗基本操作符合規(guī)范要求的是（　�。�

A. 取用粉末狀固體B. 檢驗裝置氣密性

C. 取液時擠入空氣D. 點燃酒精燈

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】新冠疫情期間，個人衛(wèi)生和環(huán)境消毒成為日常所需。氯氣、二氧化氯、酒精、過氧乙酸、84消毒液等均可作為消毒劑。請回答下列問題：

（1）二氧化氯中氯元素的化合價為+4價，其化學式為____________；乘坐地鐵、公交等公共交通不能攜帶酒精溶液，其原因是____________。

（2）84消毒液的主要成分是次氯酸鈉(NaClO)，其溶液呈酸性，則不能與下列___________物質(zhì)混合使用。

A 肥皂水 B 廚房清潔劑 C 蒸餾水 D 純堿

（3）氯氣用于自來水廠中水的消毒，其原理是氯氣與反應，生成次氯酸(HClO)和鹽酸，次氯酸能使蛋白質(zhì)變性起殺菌作用，寫出氯氣與水反應的化學方程式_____________；次氯酸中氯元素的化合價為___________。

（4）過氧乙酸的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為0.5%即具有消毒功效。學校要配制0.5%的過氧乙酸溶液 800g，需要質(zhì)量分數(shù)為20%的過氧乙酸溶液(密度1.1g/cm3)____________ mL(計算結果保留一位小數(shù))；稀釋過氧乙酸的主要步驟有：計算、__________、稀釋、裝瓶并貼標簽。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學無處不在化學在，促進社會發(fā)展，提高人類生活質(zhì)量方面發(fā)揮著不可替代的作用。

（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入_____（填序號）不足而引起的。

a. 維生素 b. 油脂 c. 蛋白質(zhì)

（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如表所示。請根據(jù)該表回答。所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是______，沒有列出的一類營養(yǎng)素是______。

（3）某農(nóng)技站貨架上待售的化肥有NH4NO3,NH4H2PO4,CO(NH2)2，Ca3(PO4)2 其中缺少的化肥品種是___________（填字母序號）

a．氮肥 b.磷肥 c.鉀肥 d.復合肥

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】根據(jù)下列裝置圖，回答有關問題：

（1）寫出裝置圖中標號儀器a的名稱：____________。

（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣，反應的化學方程式是__________________，可選用的發(fā)生裝置是___________（填字母）。

（3）實驗室用鋅和稀硫酸制取氫氣，可選用的收集裝置是__________（填字母），若裝置B中反應劇烈，從實驗安全角度考慮，不宜采取的措施有___________（填序號）。

①用容積較小的錐形瓶

②減慢滴加液體的速度

③加熱反應物

④降低液體反應物的濃度

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】〖科普閱讀理解〗

17．閱讀下面科普短文。

新鮮的水果人人愛，但關于水果保鮮有很多傳聞，現(xiàn)從科學角度對傳聞進行解讀。

傳聞1：給橙子打蠟

霉菌是橙子最大的威脅，往橙子上噴液態(tài)石蠟是對付霉菌的有效方法，雖然用在食品工業(yè)方面比較奇怪，但是對橙子非常適合。橙子外皮一般不作食用，石蠟又是一種比較穩(wěn)定的物質(zhì)，不大量攝入不會對身體造成傷害。

傳聞2：給荔枝泡藥水

荔枝素有“一日色變、二日香變、三日味變”的說法，是保質(zhì)期較短的季節(jié)性水果。目前最常用的荔枝保鮮劑是檸檬酸和冰鹽水，前者能夠減少荔枝外殼表面的真菌，并讓果皮處于微酸環(huán)境中，延緩其變色；后者是用低溫抑制荔枝的呼吸強度，起到保鮮、延長貯藏時間的作用。這樣浸泡過的荔枝保質(zhì)期可延長至7～15天。

傳聞3：香蕉是催熟的

乙烯（C2H4）是重要的植物激素之一,很少的乙烯就能讓香蕉迅速成熟，而成熟中的香蕉又會不斷地產(chǎn)生乙烯，因此熟香蕉的貯藏期很短，在遠距離的運輸過程中容易腐爛。為延長香蕉的保存時間，控制乙烯的濃度，國際通行做法如下圖所示。

按照我國《食品添加劑使用標準（GB2763-2014）》，合理使用乙烯不會對人體健康造成危害。有些人認為乙烯是一種激素，吃了用它催熟的香蕉會導致兒童性早熟。其實，植物生長調(diào)節(jié)劑又稱為“植物外源激素”，只對植物起作用，它和動物激素是兩種完全不同的物質(zhì)，作用機理也不同，對人體并不會起作用。

《標準》中部分水果的乙烯最大殘留量

食品

蘋果

香蕉

獼猴桃

哈密瓜

葡萄

藍莓

最大殘留量(mg/kg)

5

2

2

1

1

20

看完上面關于傳聞的解讀，相信你對如何健康食用水果已有心得。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。

（1）水果變色腐爛發(fā)生了______變化（填“物理”或“化學”）。

（2）荔枝保鮮劑中檸檬酸的作用是_______。

（3）按照國家標準，獼猴桃中乙烯的最大殘留量為______ mg/kg。

（4）香蕉采摘后，維持低溫、充入CO2和使用高錳酸鉀，會使乙烯的濃度_______（填“提高”或“降低”）。

（5）下列有關水果保鮮及食用的說法正確的是_______（填字母序號）。

A.石蠟能延長橙子的保質(zhì)期

B.溫度不會影響植物的呼吸作用強度

C.兒童性早熟跟食用催熟香蕉等水果有關

D.合規(guī)使用化學方法水果保鮮不會對人造成危害

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】汽車尾氣是造成城市空氣污染的重要原因，為減少有害氣體的排放，人們在汽車排氣管上安裝“催化轉化器”，使尾氣中的CO和NOx轉化為N2和CO2。

（1）寫出CO和NOx在“催化轉化器”中反應的化學方程式__________________；

（2）若x=1，CO和N2在化學方程式中的化學計量數(shù)之比為________________；

（3）若x=2.5時，則NOx的化學式為_________________。

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