魚味道鮮美但剖魚時(shí)弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味(     )。
A.純堿B.食醋C.食鹽水D.自來水
A解析:
食醋顯酸性,食鹽水、自來水顯中性;純堿溶液顯堿性,能和膽汁酸發(fā)生中和反應(yīng).故選A
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

魚味道鮮美但剖魚時(shí)弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味(      )。

A、純堿   B、食醋 C、食鹽水  D、自來水

 

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科目:初中化學(xué) 來源:2011-2012學(xué)年江蘇省九年級(jí)2月測試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

魚味道鮮美但剖魚時(shí)弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味(      )。

A、純堿   B、食醋  C、食鹽水  D、自來水

 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

魚味道鮮美但剖魚時(shí)弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味。


  1. A.
    純堿
  2. B.
    食醋
  3. C.
    食鹽水
  4. D.
    自來水

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科目:初中化學(xué) 來源:2012屆江蘇省南京學(xué)大教育專修學(xué)校九年級(jí)2月測試化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題

魚味道鮮美但剖魚時(shí)弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味(     )。

A.純堿B.食醋C.食鹽水D.自來水

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