2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%！國家質(zhì)檢總局緊急在全國開展了嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量專項檢查；其中三鹿牌奶粉，三聚氰胺（化學(xué)式為C3N6H6）的含量高達6.2mg/g．并測出該三鹿牌奶粉每一百克中含氮元素2.91克．請問：
（1）三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比是______；
（2）三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為______（保留0.1%）；
（3）該三鹿牌奶粉每一百克中含蛋白質(zhì)約______克（保留一位小數(shù)）．
【答案】分析：（1）根據(jù)三聚氰胺的化學(xué)式和元素的相對原子質(zhì)量，即可計算出其中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比；
（2）根據(jù)三聚氰胺的化學(xué)式和元素的質(zhì)量分數(shù)公式，即可計算出三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)；
（3）先計算出100g奶粉中三聚氰胺的含氮量，每一百克中含氮元素2.91克減去100g奶粉中三聚氰胺的含氮量就是蛋白質(zhì)的含氮量，然后根據(jù)質(zhì)量分數(shù)公式就可計算出該三鹿牌奶粉每一百克中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量．
解答：解：（1）根據(jù)三聚氰胺的化學(xué)式（C3H6N6）可知，其中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比為：（12×3）：（1×6）：（14×6）=36：6：84=6：1：14．
故答案為：36：6：84（或6：1：14）．
（2）三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為：≈66.7%．
故答案為：66.7%．
（3）100g奶粉中三聚氰胺的含氮量為：0.62×66.7%≈0.41g，
100g奶粉中蛋白質(zhì)的含氮量為：2.91g-0.41g=2.5g，
該三鹿牌奶粉每一百克中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為：2.5g÷16%≈15.6g．
故答案為：15.6．
點評：本題主要考查學(xué)生運用化學(xué)式和元素的質(zhì)量分數(shù)公式進行計算的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

26、閱讀材料，回答問題：
2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式C3N6H6[C3N3（NH2）3]，無味，密度1.573g/cm3（16℃）．常壓熔點354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．
（1）請總結(jié)三聚氰胺的物理性質(zhì)（寫兩點）：
純白色單斜棱晶體
，
無味
；
化學(xué)性質(zhì)（寫兩點）：
具有強氧化性
，
用于游泳池、生活用水、污水的殺菌和消毒
；
（2）三聚氰胺屬于
純凈物
（填“混合物”或“純凈物”）；
（3）為安全起見，一般采用三聚氰胺制造的食具都會標(biāo)明“不可放進微波爐使用”．試解釋相關(guān)原因：
三聚氰胺在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

18、閱讀以下材料回答下列問題：
2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，化學(xué)式[C3N3（NH2）3]，無味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常壓熔點354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出毒性很強的氰化物．
請總結(jié)三聚氰胺的物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)（至少各寫出兩點），并解釋一般采用三聚氰胺制造的食具都會標(biāo)明“不可放進微波爐使用”的原因．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式C3N6H6[C3N3（NH2）3]，無味，密度為1.573g/cm3 （16℃）．常壓熔點354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出氰化物．三聚氰胺呈弱堿性，與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽． 請根據(jù)以上信息，回答下列問題：
（1）、下列描述屬于三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)的是：
 

A、三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味 B、快速加熱升華，升華溫度300℃
C、溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇
D、在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出氰化物
（2）、三聚氰胺分子式為C3N6H6，相對子質(zhì)量是
 
，其含氮的質(zhì)量分數(shù)為
 
．
三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”，價格便宜． 牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因為它能冒充蛋白質(zhì)．試解釋三聚氰胺可以冒充蛋白質(zhì)的原因
 
．
（3）、三聚氰胺目前較多采用以尿素為原料（反應(yīng)物），硅膠為催化劑，在380～400℃溫度下沸騰反應(yīng)，并進一步縮合生成三聚氰胺，同時得到氨氣和二氧化碳．試寫出反應(yīng)的方程式：
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下面有關(guān)毒奶粉中導(dǎo)致嬰兒尿道結(jié)石的“三聚氰胺”的信息，回答問題：
2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺． 三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式C3N6H6[即C3N3（NH2）3]，無味，密度1.573g/cm3 （16℃）．常壓熔點354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．
（1）請總結(jié)三聚氰胺的物理性質(zhì)（各寫一點）：
純白色單斜棱晶體
純白色單斜棱晶體
；化學(xué)性質(zhì)：
易分解
易分解
；
（2）三聚氰胺屬于
純凈物
純凈物
（填“混合物”或“純凈物”）；
（3）三聚氰胺（C3N6H6[即C3N3（NH2）3]）的相對分子質(zhì)量：
126
126
．
（4）為安全起見，一般采用三聚氰胺制造的食具都會標(biāo)明“不可放進微波爐使用”，試解釋相關(guān)原因：
三聚氰胺在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放進微波爐使用
三聚氰胺在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放進微波爐使用
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2008?阜寧縣模擬）2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺（化學(xué)式為C3N6H6），關(guān)于三聚氰胺，下列說法正確的是（　�。�

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