20．常用的食品保鮮方法是做成真空包裝或填充氮氣做保護氣，這兩種方法保鮮的原理是隔絕氧氣．

分析 根據(jù)食品腐敗的原理解答，食物變質(zhì)就是發(fā)生了緩慢氧化．

解答 解：食品腐敗的原因是發(fā)生氧化反應(yīng)，因此真空包裝或填充保護氣的目的是使食品隔絕氧氣；故填：隔絕氧氣．

點評 本題是一道較為典型的有關(guān)食品干燥劑、保鮮劑以及真空包裝或填充保護氣的探究性的熱點試題，事實上本題考查的仍然是知識的應(yīng)用能力、相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)、語言表達(dá)能力等．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．請根據(jù)所提供的試劑和儀器，按要求填空：

（1）寫出圖中標(biāo)有①、②儀器的名稱：①錐形瓶，②長頸漏斗．
（2）裝置A有兩處錯誤，請指出錯誤：試管口向上傾斜；試管口處沒有塞棉花．
（3）實驗室若利用裝置B和C組合或者B和D組合作為制取氧氣的發(fā)生裝置時，其化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，檢驗該氣體收集滿的方法是將帶火星的木條靠近集氣瓶口，木條復(fù)燃，證明氧氣已收集滿．BC組合比BD組合更好，理由是BC組合能夠控制反應(yīng)速率．實驗室用這兩組裝置還可以制取一種能夠產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體，化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，要收集較干燥的該氣體，應(yīng)選擇E裝置（填裝置編號）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

11．據(jù)俄羅斯媒體報道，美國洛斯-阿拉莫斯國家實驗室的研究人員日前用普通的水制造出了一種新型的固體物質(zhì)． 科學(xué)家們介紹說，這種新型固體物質(zhì)的某些性質(zhì)和水不同，但分子結(jié)構(gòu)和水分子相同．下列說法正確的是（　�。�
A．該固體物質(zhì)和水是同種物質(zhì)
B．普通的水制成該固體物質(zhì)后，分子停止運動
C．由普通水制取該固體物質(zhì)屬于化學(xué)變化
D．該固體物質(zhì)屬于氧化物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列化學(xué)用語既能表示一種元素，又能表示一個原子，還能表示一種物質(zhì)的是（　　）
A．OB．COC．CuD．N2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．實驗室常用過氧化氫溶液與二氧化錳混合制取氧氣．現(xiàn)將2.5g二氧化錳放入盛有100g過氧化氫溶液的錐形瓶中，反應(yīng)完全結(jié)束后，共收集到1.6g氣體．請完成下列問題：
（1）過氧化氫中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為1：16
（2）反應(yīng)結(jié)束后，過濾，洗滌并烘干濾渣，稱得濾渣的質(zhì)量為2.5g．
（3）計算原過氧化氫溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．近年來有人提出了利用海水（含氯化鈉）處理含二氧化硫的廢氣，該方法的流程如圖所示：

（1）NaHSO3中含有四種元素．
（2）步驟①中，反應(yīng)前后化合價發(fā)生改變的元素是氫元素和氯元素．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于水的認(rèn)識錯誤的是（　�。�
A．天然水可用沉淀、過濾、吸附等方法凈化
B．經(jīng)過自來水廠處理的水是純水
C．我國人均淡水資源十分短缺
D．水通過三態(tài)變化實現(xiàn)其在自然界中的循環(huán)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)酸的性質(zhì)說法正確的是（　�。�
A．打開盛有濃鹽酸和濃硫酸的試劑瓶瓶塞，在瓶口都有白霧
B．稀鹽酸和稀硫酸都可用于除鐵銹
C．濃鹽酸、濃硫酸都可用來干燥氧氣
D．濃鹽酸、濃硫酸都能使紙張?zhí)炕?/td>

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．對化學(xué)方程式4P+5O2 $\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5所表示的意義，下列說法正確的是（　　）
A．4個磷跟5個氧氣反應(yīng)，生成兩個五氧化二磷
B．磷加氧氣等于五氧化二磷
C．磷元素與氧元素結(jié)合生成兩個五氧化二磷
D．每4個磷原子可與5個氧分子反應(yīng)生成兩個五氧化二磷分子

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