芝麻醬具有豐富的營(yíng)養(yǎng),右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分。人們?yōu)榱司S持生命和健康,必須從食物中攝入六大類主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),下圖中沒(méi)有標(biāo)出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是       ;下圖中鈣、鐵、硒是指     (填“分子”、“ 原子”或“元素”);沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈,這是利用了洗潔精的           作用。
水;元素;乳化

試題分析:人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,圖中沒(méi)有標(biāo)出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是水;食品中表明的鈣、鐵、硒是指元素;芝麻醬中含有脂肪,洗潔精對(duì)脂肪具有乳化作用,所以沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈。
點(diǎn)評(píng):人體在新陳代謝過(guò)程中需要各種營(yíng)養(yǎng)素,如果缺乏容易患病,因此要均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不要偏食。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

在高速發(fā)展的信息時(shí)代,我們要學(xué)會(huì)獲取和辨別信息
××豆腐:
配料:大豆、食鹽、
植物油、辣椒、味精
圖一

圖二
 
(1)圖一商品標(biāo)簽中所示食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素(寫(xiě)出兩種)                                  
(2)圖二中物品使用的主要材料是                                                 

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列食物中,主要為人體提供糖類的是(  )
A.大米B.豆油C.白菜D.雞蛋

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

生活中的衣食住行與化學(xué)密切相關(guān),結(jié)合所學(xué)知識(shí)和生活常識(shí)完成以下問(wèn)題。
(1)民以食為天。下表為學(xué)校食堂的午餐菜譜,其中米飯能為學(xué)生提供的營(yíng)養(yǎng)素為_(kāi)_______,從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度,你建議再補(bǔ)充的一種食物是________。
主食
米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸魚(yú)、油炸花生米
飲料
可樂(lè)、牛奶
 
(2)隨著生活水平的提高,人們對(duì)衣著越來(lái)越講究。下列制作衣服的原料屬于天然有機(jī)高分子材料的是_________。
①棉花     ②滌綸     ③蠶絲     ④錦綸     ⑤羊毛 
(3) 精明的商家開(kāi)發(fā)了形式多樣的竹炭飾品,在裝點(diǎn)新居的同時(shí)達(dá)到凈化空氣的目的,這是因?yàn)橹裉烤哂休^強(qiáng)的吸附性,具有這一性質(zhì)的原因是其具有________________的結(jié)構(gòu)。
(4)自駕旅游選用乙醇汽油作燃料。寫(xiě)出乙醇燃燒的化學(xué)方程式_______________。

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列食物中富含糖類的是
A.饅頭B.清蒸魚(yú)C.燉牛肉D.清炒芹菜

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

分 生活中處處有化學(xué),右圖是熟黑芝麻包裝袋上的部分說(shuō)明,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

①圖中該食品提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有                   ;
②圖中的鈣、鐵是指(填字母序號(hào),下同)            
A.分子   B.原子   C.元素   D.單質(zhì)
③當(dāng)人體內(nèi)缺少鐵時(shí),可能患有的疾病是              
A.食欲不振    B.貧血病    C. 骨質(zhì)疏松 
④某同學(xué)關(guān)注到食品包裝材料的化學(xué)成分opp和cpp,經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知,它們是兩種不同的聚丙烯。由此判斷該食品包裝材料屬于                    。
A.合金   B.塑料   C.合成纖維   D. 合成橡膠

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中富含糖類的是(    )
A.饅頭B.清蒸魚(yú)C.燉牛肉D.清炒芹菜

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(3分)現(xiàn)有①白菜、②大米、③雞蛋、④花生油、⑤食鹽五種食物,其中主要為人體提供能量的是   、提供維生素的是     、提供脂肪的是     (填序號(hào))。

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

青少年時(shí)期應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng),合理搭配膳食。某同學(xué)的午餐食譜如下:“主食:米飯;副食:豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是_________;該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是_________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案