下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（ ）
A．
B．
C．
D．
【答案】分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合各選項(xiàng)中的食物進(jìn)行分析判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素即可．
解答：解：A、香蕉等水果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、黃瓜等蔬菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、大米、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、雞蛋、魚肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源等即可正確解答本題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

1、下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

19、我們的衣食住行與化學(xué)知識(shí)密不可分．請(qǐng)根據(jù)下列生活中的事實(shí)填空．
（1）下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是
④
．

（2） 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機(jī)合成材料的是
②④
．

（3）“可燃冰”[CH4?（H2O）n]是一種沉睡在海底和高寒凍土的獨(dú)特能源．2007年5月，在我國(guó)南海北部成功鉆獲“可燃冰”樣品．下列有關(guān)“可燃冰”的說法正確的是
③④
．
①屬于海底生物                    ②說明水可以變成油
③“可燃冰”應(yīng)用前景廣闊     ④是燃燒值高、污染少的新能源
（4）如圖是貼在某汽車加油站旁為由玉米生產(chǎn)的酒精汽油做的廣告．請(qǐng)談?wù)勍茝V使用酒精汽油的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)
可節(jié)省石油資源（其他合理答案也可）
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?定西）下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　�。�

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（2013?淮北模擬）下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　　）

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下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　�。�

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