(2009?松北區(qū)一模)下列作法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是( )
【答案】分析:干冰的主要成份是固態(tài)的二氧化碳,純堿或小蘇打在作蒸饅頭的過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì),聚乙烯無臭,無毒,具有優(yōu)良的耐低溫性能,化學(xué)穩(wěn)定性好.
解答:解:A、干冰是固態(tài)的二氧化碳,靠汽化吸熱保險(xiǎn)熟食,故A正確,
B、純堿或小蘇打在作蒸饅頭的過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,而二氧化碳會(huì)使饅頭變得疏松多孔,故B正確,
C、甲醛有毒,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)變性,不但對(duì)人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故C錯(cuò)誤,
D、聚乙烯無臭,無毒,具有優(yōu)良的耐低溫性能,化學(xué)穩(wěn)定性好,不會(huì)污染食品,故D正確.
故選:C.
點(diǎn)評(píng):化學(xué)來源于生產(chǎn)生活,也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活,所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一.
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(2009?松北區(qū)一模)小松同學(xué)向盛有碳酸鈉溶液的燒杯中加入過量的澄清石灰水,生成白色沉淀,過濾后得到無色溶液.他說;“我制得了氫氧化鈉溶液”他的理由是 ______;小北同學(xué)卻說:“這種無色溶液中不一定含有氫氧化鈉.”他提出了如下實(shí)驗(yàn):用試管取無色溶液,滴入2滴無色酚酞試液,觀察到無色酚酞試液變紅.由此他同意了小松的說法.小花認(rèn)為小北的實(shí)驗(yàn)方案不嚴(yán)密.不能證實(shí)無色溶液中一定含有氫氧化鈉,理由是. ______,為了證明無色溶液中確實(shí)含有氫氧化鈉,小花設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):取無色溶液向其中通入足量的 ______.過濾,再向?yàn)V液中加入 ______,觀察到 ______,從而確定無色溶液中確實(shí)含有氫氧化鈉.顯然小花的實(shí)驗(yàn)可靠性比小北的實(shí)驗(yàn)好.原因是 ______.

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(1)請(qǐng)選擇可以制取的氣體所需要的儀器______(填序號(hào)):制取該氣體發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是______ K2MnO4+MnO2+O2

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(2009?松北區(qū)一模)請(qǐng)你根據(jù)圖回答:圖中所反映的主要環(huán)境問題是______,其產(chǎn)生的原因是.______,防治這一環(huán)境問題可以采取措施是______.

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