2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報告》曝光河北一些企業(yè)用工業(yè)明膠替代食用明膠生產(chǎn)藥用膠囊．工業(yè)明膠重金屬鉻含量超標(biāo)，超標(biāo)最高達(dá)90多倍．下列是食用明膠的生產(chǎn)流程，其中不屬于化學(xué)變化的是（ ）
A．水洗料
B．酸化
C．堿膨脹
D．中和
【答案】分析：有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化，化學(xué)變化的特征是：有新物質(zhì)生成，判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是：是否有新物質(zhì)生成．
解答：解：A、水洗料過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、酸化過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
C、堿膨脹過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
D、中和過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
故選A．
點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，只要抓住關(guān)鍵點(diǎn)：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?海南）2012年4月15日，中央電視臺曝光一些藥企用工業(yè)明膠制作膠囊，引發(fā)了人們對鉻元素的關(guān)注，在元素周期表中鉻元素部分信息如圖所示，下列說法中錯誤的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?撫順）2012年4月15日，央視播報了“毒膠囊”事件．“毒膠囊”中鉻的含量嚴(yán)重超標(biāo)．其中，“鉻”指的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2012年4月15日，央視“每周質(zhì)量報告”，《膠囊的秘密》曝光河北一些企業(yè)用皮革廢料熬制成明膠，賣給一些企業(yè)制成藥用膠囊，這些膠囊部分產(chǎn)品鉻超標(biāo)達(dá)90倍．其生產(chǎn)工藝流程如圖：

（1）步驟④中熬出的膠液制成工業(yè)明膠的過程發(fā)生
物理
物理
變化．
（2）寫出生石灰浸泡所發(fā)生的方程式
CaO+H2O=Ca（OH）2
CaO+H2O=Ca（OH）2
，該反應(yīng)基本類型為
化合反應(yīng)
化合反應(yīng)
，反應(yīng)過程中
放熱
放熱
熱量（填“吸熱”或“放熱”）．
（3）鉻（Cr）單質(zhì)是銀白色有金屬光澤的固體，有較高的熔點(diǎn)，是最硬的金屬，常溫下能與硫酸發(fā)生置換反應(yīng)，生成硫酸鉻其中鉻元素化合價為+3價．
①根據(jù)以上信息說出鉻單質(zhì)的物理性質(zhì)
銀白色有金屬光澤的固體，較高的熔點(diǎn)，硬度大
銀白色有金屬光澤的固體，較高的熔點(diǎn)，硬度大
．
②寫出鉻與硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式
2Cr+3H2SO4=Cr2（SO4）3+3H2↑
2Cr+3H2SO4=Cr2（SO4）3+3H2↑
．
③生皮鞣制成皮革過程中要添加重鉻酸鉀，在加熱條件下分解放出氧氣，反應(yīng)方程式為：4K2Cr2O7═4K2CrO4+2Cr2O3+3X，則X的化學(xué)式
O2
O2
，K2CrO4中鉻元素的化合價為
+6
+6
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報告》報道一些企業(yè)用皮革廢料熬制工業(yè)明膠，在加工過程中添加重鉻酸鉀，導(dǎo)致工業(yè)明膠制造的藥用膠囊中重金屬鉻超標(biāo)．鉻在人體內(nèi)能對肝、腎等內(nèi)臟器官和DNA造成損傷．如圖是鉻元素在元素周期表中的一格，你不能從該圖得到的信息有（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?北海）2012年4月15日央視《每周質(zhì)量報告》報道的“毒膠囊”中使用的明膠含有重鉻酸鉀（K2Cr2O7），其中的鉻（Cr）是有毒的重金屬元素．計算：
（1）重鉻酸鉀中鉀、鉻、氧元素的質(zhì)量比是
39：52：56
39：52：56
．
（2）重鉻酸鉀中鉻元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
35.4%
35.4%
．（精確到0.1%）
（3）14.7g重鉻酸鉀中含鉻元素的質(zhì)量是
5.2
5.2
g．

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