7、V
C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,能與碘反應(yīng).人體缺乏V
C可能引發(fā)許多疾。逞芯啃詫W習小組對它研究如下:
(1)猜想:V
C可能具有酸性.
(2)實驗方案:
提供試劑:V
C藥片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、NaOH溶液、pH試紙.(實驗儀器自選)
根據(jù)以上試劑,請幫助他們設(shè)計出兩種實驗方案,并寫出實驗現(xiàn)象:
(3)結(jié)論:V
C具有酸性,根據(jù)V
C的性質(zhì),判斷下列物質(zhì)中能與V
C反應(yīng)的是( C )
A.Mg B.KCl C.NaOH D.CuSO
4(4)某同學聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C,放置時間長短是否對維生素C的含量產(chǎn)生影響.他設(shè)計了如下實驗方案:
Ⅰ把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎,用紗布將汁液擠入兩個燒杯中;
Ⅱ取兩支盛有2mL藍色碘的淀粉溶液的試管,分別滴加上述兩種汁液,邊加邊振蕩,直到藍色剛好消失,記錄滴數(shù)如下:
請回答下列問題:
①你認為西紅柿中維生素C含量高的是
新鮮西紅柿的汁液
;
②你從中得到的啟示是
西紅柿等蔬菜、水果應(yīng)該食用新鮮的
.