Question

19．課外小實驗-探究面粉廠是否發(fā)生燃燒和爆炸的危險．用鋼制小湯勺取相等的三勺干面粉，分別作實驗：實驗一：把一勺干淀粉在蠟燭火焰上灼燒；
實驗二：把一勺干淀粉在蠟燭火焰上放吹散；
實驗三：把一勺干淀粉放在有燃著蠟燭的禁書筒中吹散．（如圖）
三個小實驗分別發(fā)生什么現(xiàn)象？
淀粉由白色變成黑色、淀粉燃燒起來、發(fā)生爆炸．

Answer 1

分析 可燃物與氧氣接觸越充分，燃燒越劇烈；
在有限空間內(nèi)，可燃性粉塵與氧氣或空氣混合達到一定程度時，遇明火會發(fā)生爆炸．

解答 解：實驗一中，把一勺干淀粉在蠟燭火焰上灼燒時，淀粉碳化，因此淀粉由白色變成黑色；
實驗二中，把一勺干淀粉在蠟燭火焰上方吹散時，增大了淀粉和氧氣的接觸面積，淀粉劇烈地燃燒起來；
實驗三中，把一勺干淀粉放在有燃著蠟燭的密閉書筒中吹散時，淀粉和氧氣充分接觸，能夠劇烈地燃燒，在有限空間內(nèi)發(fā)生爆炸．
故填：淀粉由白色變成黑色；淀粉燃燒起來；發(fā)生爆炸．

點評 合理設(shè)計實驗，科學(xué)地進行實驗、分析實驗，是得出正確實驗結(jié)論的前提，因此要學(xué)會設(shè)計實驗、進行實驗、分析實驗，為學(xué)好化學(xué)知識奠定基礎(chǔ)．