三聚氰胺(C3H6N6)俗稱蛋白精,常被用作化工原料,但絕不可用于食品加工.由它制成的樹脂加熱分解時會釋放出大量氮氣,因此可用作阻燃劑.請你計算三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù).
分析:根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=
相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)
相對分子質(zhì)量
×100%,進行分析解答.
解答:解:三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為
14×6
12×3+1×6+14×6
×100%≈66.7%.
答:三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)約為66.7%.
點評:本題難度不大,考查同學們靈活運用化學式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力.
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學 來源: 題型:

21、“三聚氰胺事件”使整個中國乳業(yè)的信譽崩蹋,不法商販在牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因為它能冒充蛋白質(zhì),增加牛奶中的氮元素.三聚氰胺(C3H6N6)是一種用途廣泛的基本有機化工中間產(chǎn)品,也是一種重要的低毒化工原料.下列關(guān)于三聚氰胺的說法中錯誤的是( 。

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科目:初中化學 來源: 題型:

9、奶粉中三聚氰胺(C3H6N6)含量超標,容易導致嬰兒患結(jié)石。铝杏嘘P(guān)三聚氰胺的敘述中,不正確的是( 。

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科目:初中化學 來源: 題型:

2008年9月,三鹿嬰幼兒奶粉因添加三聚氰胺(C3H6N6)致使一些嬰幼兒患腎結(jié)石病.下列關(guān)于三聚氰胺的說法正確的是( 。

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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

三聚氰胺[化學式C3H6N6]是一種重要的有機化工中間產(chǎn)品.它是一種純白色單斜棱晶體,無味,熔點354℃;溶于熱水,不溶于苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甘油等.低毒,在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物.三聚氰胺沒有任何營養(yǎng)價值.三聚氰胺是一種禁止用于寵物食品及動物飼料的化學物質(zhì),動物食用后可以使動物發(fā)生腎衰竭并導致死亡.
(1)根據(jù)上述信息我們知道三聚氰胺的化學性質(zhì)有
低毒,在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物
低毒,在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物

(2)三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為
6:1:14(或36:6:84)
6:1:14(或36:6:84)
,氮元素的質(zhì)量分數(shù)為
66.7%
66.7%

(3)某品牌牛奶的標簽上標有:蛋白質(zhì)含量2.8g(每100g),則喝一盒牛奶(180g)同時喝下蛋白質(zhì)
5.04
5.04
g.
(4)蛋白質(zhì)種類繁多.若牛奶中含有的蛋白質(zhì)其平均含氮量為16%.則上述品牌牛奶中氮元素的含量為
0.448(或0.45)
0.448(或0.45)
g
(每100g).
(5)檢測食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過檢測食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量.例如,若檢測到牛奶中的氮元素質(zhì)量分數(shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測合格.某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請計算此時牛奶中氮元素的質(zhì)量分數(shù),并根據(jù)計算結(jié)果說明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

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