Question

14．人類重要的營養(yǎng)物質是指：蛋白質、糖類、維生素、油脂水和無機鹽等六類．
化學元素在人體內起著非常重要的作用，直接影響人體的健康．我們把這些元素分為常量元素和微量元素兩大類．有機合成材料分別包含合成橡膠、合成纖維、塑料三類．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的；
根據人體健康對化學元素的需求量來分析；根據已有的知識進行分析，三大合成材料包括合成橡膠、合成纖維和塑料．

解答 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．脂肪是人體內備用的能源物質，糖類是人體進行生理活動的主要供能物質．蛋白質主要是構成人體細胞的基本物質也能提供能，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質．維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，促進人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少．水是組成細胞的主要物質，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．
我們周圍的世界是由100多種元素組成的，而組成我們人體自身的元素越有50多種，其中20多種元素是人體所必需的，含量超過0.01%的元素有11種，稱為常量元素；在人體中含量不超過0.01%的，稱為微量元素；三大合成材料包括合成橡膠、合成纖維和塑料．
故填：蛋白質、糖類、維生素、油脂；常量元素，微量元素；合成橡膠，合成纖維，塑料．

點評 本題考查了六大營養(yǎng)素、人體所需元素、三大合成材料，完成此題，可以依據已有的知識進行即可．要求同學們加強基礎知識的儲備，以便靈活應用．