Question

廚房中的下列物質(zhì)與適量的水混合，充分攪拌后能形成乳濁液的是（　�。�

A．面粉

B．麻油

C．食鹽

D．醬油

Answer 1

分析：不溶性的固體小顆粒懸浮于液體中形成的混合物是懸濁液；小液滴分散在液體中形成的混合物是乳濁液；一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一穩(wěn)定的混合物是溶液．

解答：解：A、面粉不溶于水，是固體小顆粒懸浮在液體中形成的混合物是懸濁液；
B、麻油是小液滴，分散在液體中形成的混合物是乳濁液；
C、食鹽溶于水形成均一穩(wěn)定的混合物，是溶液；
D、醬油溶于水形成的是溶液．
故選：B．

點評：本題難度不大，掌握溶液、懸濁液、乳濁液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性方面的知識是解答本題的關(guān)鍵．