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【題目】下表是一些食物的pH，胃酸過多的病人空腹時最適宜食用的是（ ）

物質

檸檬

蘋果

菠蘿汁

玉米粥

pH

2.1~2.8

2.6-3.7

3.5

6.8~8.0

A. 檸檬B. 蘋果C. 菠蘿汁D. 玉米粥

【答案】D

【解析】

人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人應降低其酸性，可食用堿性食物以中和多余的酸。pH小于7的顯酸性，pH大于7的顯堿性，pH等于7的顯中性。

A、檸檬的pH為2.1~2.8，小于7顯酸性，故不符合題意；

B、蘋果的pH為2.6-3.7，小于7顯酸性，故不符合題意；

C、菠蘿汁的pH為3.5，小于7顯酸性，故不符合題意；

D、玉米粥的pH為6.8～8.0，接近中性，可顯弱堿性，故符合題意；

故選D。

練習冊系列答案
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物質

用途

性質

A

氧氣

吸氧可以幫助人克服高原反應

能夠支持燃燒

B

鹽酸

除鐵銹

與金屬氧化物反應

C

二氧化碳

滅火

易溶于水

D

氯化鈉

用作調味品、生理鹽水

能與硝酸銀溶液發(fā)生復分解反應

A. AB. BC. CD. D

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② ， 反應。

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