10．河南燴面營(yíng)養(yǎng)美味，下列所用食材中富含維生素的是（　�。�
A．羊肉B．青菜C．小麥粉D．花生油

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、羊肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、青菜中富含維生素，故選項(xiàng)正確．
C、小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、花生油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．在科學(xué)史上每一次重大的發(fā)現(xiàn)都極大地推進(jìn)了科學(xué)的發(fā)展．俄國科學(xué)家門捷列夫?qū)瘜W(xué)的突出貢獻(xiàn)在于（　�。�
A．提出了元素周期律B．開發(fā)了合成氨的生產(chǎn)工藝
C．揭示了燃燒的本質(zhì)D．提取了治瘧藥物青蒿素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列說法正確的是（　�。�
A．用含碘食鹽能使淀粉變藍(lán)
B．黃金搭檔富含的鈣鐵鋅硒均屬于人體健康所需微量元素
C．合成纖維、合成橡膠、塑料都是有機(jī)合成材料
D．食用蔬菜水果能補(bǔ)充人體所需維生素D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．食品安全無小事．下列有關(guān)食品安全問題的說法和做法符合要求的是（　�。�
A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的保鮮
B．工業(yè)鹽有咸味，可用于腌制食品
C．超市里所有食品都不含食品添加劑
D．不吃霉變的花生等食物，因?yàn)槭澄锩棺儺a(chǎn)生的黃曲霉素有毒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

5．茶葉中的化學(xué)成分極其豐富：多酚類化合物、氨基酸、酶，生物堿、維生素C、維生素A以及Cu、Fe、Zn等微量元素．由此可知，市售茶葉中含有的營(yíng)養(yǎng)素有C
A． 酶          B．生物堿        C．無機(jī)鹽     D．維生素、蛋白質(zhì)等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．元素觀是化學(xué)的重要觀念之一，下列有關(guān)元素的說法中正確的是（　�。�
A．“含氟牙膏”中的“氟”指的不是元素，而是物質(zhì)
B．Ne原子和CH4中所含的質(zhì)子數(shù)相同，所以屬于同種元素
C．物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，原子的種類不變，元素也不會(huì)改變
D．同種元素的原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)與中子數(shù)一定相等

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．學(xué)習(xí)了金屬后，康康同學(xué)就金屬冶煉和金屬回收再利用提出了三個(gè)問題，請(qǐng)用化學(xué)方程式作答：
（1）工業(yè)上用一氧化碳和赤鐵礦煉鐵的原理Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（2）鐵生銹過程發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，首先是鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化亞鐵[Fe（OH）2]，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式2Fe+O2+2H2O=2Fe（OH）2．
（3）廢舊鋼鐵表面的鐵銹（Fe2O3）可用鹽酸除去，其原理是Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．（1）自擬分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)以下物質(zhì)進(jìn)行平均分類：
鹽酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、碳酸（H2CO3）、氫氟酸（HF）．
分類標(biāo)準(zhǔn)不含有氧元素的酸包括物質(zhì)鹽酸（HCl）、氫氟酸（HF）．
（2）物質(zhì)的命名與化合價(jià)有關(guān)，如：酸的命名中含有氧元素的酸一般讀作“某酸”，如：“H2SO4”讀作“硫酸”，根據(jù)化合價(jià)，“H2SO3”讀作：亞硫酸：；不含有氧元素的酸一般按照從左至右的順序讀作“氫某酸”，如“H2S”讀作“氫硫酸”．
請(qǐng)根據(jù)以上信息及所學(xué)的知識(shí)回答下列問題：鹽酸也可以讀作①氫氯酸；“HClO2”讀作②亞氯酸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．如圖是固體物質(zhì)甲的溶解度曲線．
（1）甲物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大，在Tl℃時(shí)甲物質(zhì)的溶解度小于10g/100g水（選填“大于”或“小于”或“等于”）
（2）當(dāng)溫度由T3-T2時(shí)，甲溶液由A-B的變化是由不飽和一飽和（選填“由飽和一不飽和”或“由不飽和一飽和”）
（3）當(dāng)溫度由T2-T1時(shí)，甲溶液由B-C的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化是變�。ㄟx填變大、變小或不變）

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