Question

某化學(xué)興趣小組的同學(xué)欲利用家中帶來的物品驗(yàn)證酸的通性，這些物品包括：白醋、食品干燥劑、雞蛋殼、牽�；�、銹鐵釘、純堿。

【查閱資料】

（1）白醋中約含3~5%的醋酸；食品干燥劑的主要成分是氧化鈣；雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。

（2）牽�；ㄖ�液在酸性溶液中顯紅色，在中性溶液中顯紫色，在堿性溶液中顯藍(lán)色。

【探究與驗(yàn)證】

實(shí) 驗(yàn)	現(xiàn) 象	結(jié) 論
將牽牛花汁液 滴入白醋中	①溶液顯紅色	①酸能與指示劑反應(yīng)
將銹鐵釘 放入白醋中	②鐵釘變得光亮，無(wú)色溶液變黃	②酸能與             反應(yīng)
③一段時(shí)間后，有氣泡冒出	③酸能與活潑金屬反應(yīng)
將雞蛋殼 放入白醋中	④有氣泡冒出	④酸能與某些鹽反應(yīng)
將純堿 放入白醋中	⑤有氣泡冒出	⑤酸能與堿反應(yīng)

【反思與評(píng)價(jià)】

（1）小冬想利用pH試紙進(jìn)一步測(cè)定白醋的酸堿度，正確的操作方法是：

                                                                                。

（2）小明認(rèn)為通過上述實(shí)驗(yàn)不能驗(yàn)證結(jié)論⑤，理由是：                                 。

（3）小紅重新設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證結(jié)論⑤：

實(shí) 驗(yàn)	現(xiàn) 象
步驟①：向食品干燥劑中加入適量水，充分反應(yīng)一段時(shí)間后，取上層清液備用	①
步驟②：	②

 

Answer 1

【答案】

【探究與驗(yàn)證】結(jié)論②：某些金屬氧化物

【反思與評(píng)價(jià)】（1）在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取白醋滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出白醋的pH

（2）純堿不是堿，是鹽

（3）

實(shí)驗(yàn)	現(xiàn)象
	①放出大量的熱
步驟②：取步驟①中所得的上層清液，滴入少量牽牛花汁，再向其中逐滴加入白醋	②溶液由藍(lán)色變?yōu)樽仙�，最后變�(yōu)榧t色

【解析】

試題分析：【探究與驗(yàn)證】根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作“將銹鐵釘放入白醋中”，和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象“②鐵釘變得光亮，無(wú)色溶液變黃”，可知是醋酸與三氧化二鐵（鐵銹）反應(yīng)，生成醋酸鐵（黃色）和水，由此可得出結(jié)論：酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)。

【反思與評(píng)價(jià)】（1）用pH試紙測(cè)定某溶液的酸堿度時(shí)，正確的操作方法是：在玻璃片或白瓷板上放一片pH試紙，用玻璃棒蘸取（或用膠頭滴管吸�。┥倭看郎y(cè)液，滴到pH試紙的一端上，然后將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，即可得到溶液的pH。

（2）由于純堿不是堿，而是屬于鹽類物質(zhì)，所以在結(jié)論⑤中，不能說成是酸能與堿反應(yīng)。

（3）①由于食品干燥劑的主要成分是氧化鈣，而氧化鈣能與水反應(yīng)放出大量的熱，故①的現(xiàn)象是有熱量放出。

②由于本實(shí)驗(yàn)是要驗(yàn)證結(jié)論⑤酸能與堿反應(yīng)，而在步驟①中，氧化鈣和水反應(yīng)生成了氫氧化鈣（堿），故可取步驟①中所得的上層清液，滴入少量牽�；ㄖ�，再向其中逐滴加入白醋，若溶液由藍(lán)色變?yōu)樽仙�，最后變�(yōu)榧t色，即能證明酸能與堿反應(yīng)。

考點(diǎn)：溶液的酸堿度測(cè)定，醋酸的性質(zhì)及醋酸的含量測(cè)定，實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律，反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系，書寫化學(xué)方程式

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，對(duì)于驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)探究，要熟記物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律，根據(jù)給出的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析和探究，并通過觀察、記錄和分析的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，來驗(yàn)證該物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律等。