Question

【題目】為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及過氧化鈣等。
（1）過氧化鈣的化學(xué)式為CaO2 ， 其中氧的化合價(jià)為；CaO2屬于（“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）。
（2）正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。下圖是某超市售賣的2種不同品牌橙汁的標(biāo)簽。
①2種橙汁均屬于（填“純凈物”或“混合物”）。
②你更傾向于選擇的品牌是：（填“A”或“B”），為防范添加劑危害，選購包裝食品時(shí)應(yīng)（至少一條）。

Answer 1

【答案】
（1）-1,氧化物
（2）混合物,B,養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品
【解析】（1）過氧化鈣中鈣元素化合價(jià)為+２價(jià)，設(shè)氧元素化合價(jià)為x，則+２+２x=0，則x＝－１；過氧化鈣由兩種元素組成其中有氧元素，屬于氧化物；（2）由標(biāo)簽可知，兩種橙汁都由不同種物質(zhì)組成，都屬于混合物；因Ｂ中含有的添加劑少，所以Ｂ更好些，由此可知，購買食品時(shí)要養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣，盡量買含添加劑少的食品。

根據(jù)純凈物、混合物的定義分析，純凈物為一種物質(zhì)組成的物質(zhì)，混合物為多種物質(zhì)組成的物質(zhì)。根據(jù)單質(zhì)、化合物定義分析，單質(zhì)是由同種元素組成的純凈物，化合物為不同種元素組成的純凈物；根據(jù)氧化物定義分析，氧化物為由兩種元素組成，其中一種為氧元素的化合物。根據(jù)元素化合價(jià)規(guī)律分析，單質(zhì)中元素化合價(jià)為0，化合物中各元素化合價(jià)代數(shù)和為0，所以要計(jì)算化合物中某元素化合物時(shí)，先確定出其他元素的化合價(jià)，再根據(jù)化合價(jià)規(guī)律計(jì)算所求元素的化合價(jià)。