劣質(zhì)奶粉通過添加三聚氰胺提高蛋白質(zhì)的含氮量.三聚氰胺為白色晶體,低毒,常溫穩(wěn)定,高溫可分解.牛奶呈中性或微酸性.目前,我國生產(chǎn)三聚氰胺多采用尿素為原料.
反應原理:6CO(NH2
硅膠
380℃
1個三聚氰胺分子+6NH3↑+3CO2
試回答:
(1)三聚氰胺的化學式為
 
,上述反應的反應類型是
 

(2)向三聚氰胺的水溶液中滴加酚酞試液呈紅色,說明其水溶液呈
 
性.
分析:(1)①根據(jù)質(zhì)量守恒定律的微觀解釋:化學反應前后原子的種類和數(shù)目不變.可知在化學反應方程式中,反應物和生成物中所含的原子的種類和數(shù)目相同.由此可推斷化學反應方程式中反應物或生成物的化學式;
②根據(jù)反應類型的不同特點進行判斷;
(2)酚酞試液遇堿變紅色,其它不變色.
解答:解:(1)根據(jù)質(zhì)量守恒定律和化學方程式可得,三聚氰胺的化學式中應含有C的個數(shù)為:6-3=3,應含有O的個數(shù)為:6-2×3=0,應含有H的個數(shù)為:6×2×2-6×3=6,應含有N的個數(shù)為:6×2-6=6;故三聚氰胺的化學式為:C3H6N6;
②上述反應是一種化合物在特定條件下(如加熱、通直流電、催化劑等)分解成二種以上較簡單的單質(zhì)或化合物的反應,屬于分解反應;
(2)因為酚酞試液遇堿變紅色,所以向三聚氰胺的水溶液中滴加酚酞試液呈紅色,說明其水溶液呈堿性.
故答案為:(1)C3H6N6;分解反應;
(2)堿.
點評:本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力.增加了學生分析問題的思維跨度,強調(diào)了學生整合知識的能力.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

2008年9月11晚,中國衛(wèi)生部指出近期甘肅等地報告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例,調(diào)查發(fā)現(xiàn)患兒多有食用添加三聚氰胺[C3N3(NH23]的奶粉.
通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量,因此,添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量偏高,從而使劣質(zhì)食品通過食品檢驗機構(gòu)的測試.
(1)C3N3(NH23的相對分子質(zhì)量為:
 

(2)C3N3(NH23中各元素的質(zhì)量比為C:N:H=
 

(3)C3N3(NH23中N元素的質(zhì)量分數(shù)為:
 
(保留一位小數(shù))
(4)每100g合格奶粉中含蛋白質(zhì)約為18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%.現(xiàn)有一廠家生產(chǎn)的1kg不合格奶粉,其蛋白質(zhì)含量只有120g,經(jīng)檢測,其含氮量為3%.請通過計算判斷這種奶粉中三聚氰胺的質(zhì)量分數(shù)為多少?如果不加三聚氰胺該奶粉的含氮量為多少?

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

劣質(zhì)奶粉通過添加三聚氰胺提高蛋白質(zhì)的含氮量.三聚氰胺為白色晶體,低毒,常溫穩(wěn)定,高溫可分解.牛奶呈中性或微酸性.目前,我國生產(chǎn)三聚氰胺多采用尿素為原料.
反應原理:6CO(NH2數(shù)學公式1個三聚氰胺分子+6NH3↑+3CO2
試回答:
(1)三聚氰胺的化學式為 ________,上述反應的反應類型是 ________.
(2)向三聚氰胺的水溶液中滴加酚酞試液呈紅色,說明其水溶液呈 ________性.

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科目:初中化學 來源:黃浦區(qū)二模 題型:填空題

劣質(zhì)奶粉通過添加三聚氰胺提高蛋白質(zhì)的含氮量.三聚氰胺為白色晶體,低毒,常溫穩(wěn)定,高溫可分解.牛奶呈中性或微酸性.目前,我國生產(chǎn)三聚氰胺多采用尿素為原料.
反應原理:6CO(NH2
硅膠
380℃
1個三聚氰胺分子+6NH3↑+3CO2
試回答:
(1)三聚氰胺的化學式為 ______,上述反應的反應類型是 ______.
(2)向三聚氰胺的水溶液中滴加酚酞試液呈紅色,說明其水溶液呈 ______性.

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科目:初中化學 來源:2010年上海市黃浦區(qū)中考化學二模試卷(解析版) 題型:填空題

(2010?黃浦區(qū)二模)劣質(zhì)奶粉通過添加三聚氰胺提高蛋白質(zhì)的含氮量.三聚氰胺為白色晶體,低毒,常溫穩(wěn)定,高溫可分解.牛奶呈中性或微酸性.目前,我國生產(chǎn)三聚氰胺多采用尿素為原料.
反應原理:6CO(NH21個三聚氰胺分子+6NH3↑+3CO2
試回答:
(1)三聚氰胺的化學式為 ,上述反應的反應類型是 .
(2)向三聚氰胺的水溶液中滴加酚酞試液呈紅色,說明其水溶液呈 性.

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