做面包時常用到一種既能減少面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸又能使面包松軟的白色物質(zhì)是

A．食鹽    B．小蘇打    C．蔗糖     D．燒堿

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


某學(xué)�；瘜W(xué)課外活動小組的同學(xué)，取剛降到地面的雨水的水樣，用pH計（測pH的儀器）每隔10分鐘測一次pH，其數(shù)據(jù)如下表所示，其中雨水酸性最強的時刻是：

測定時間

16：00

16：10

16：20

16：30

pH

4.95

4.93

4.86

4.84

A．16：00          B．16：10        C．16：20         D．16：30

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


 金屬鈦（Ti）是一種具有許多優(yōu)良性能的較為昂貴的金屬，鈦和鈦合金被認(rèn)為是21世紀(jì)的重要金屬材料。某化學(xué)興趣小組在實驗室探究Ti、Mg、Cu的活潑性順序，他們在相同溫度下，取大小相同的三種金屬薄片，分別投入等體積等濃度足量稀鹽酸中，觀察現(xiàn)象如下：

金屬

Ti

Mg

Cu

金屬表面現(xiàn)象

放出氣泡速度緩慢

放出氣泡速度快

無變化

下列有關(guān)三種金屬的說法正確的是

A．三種金屬的活潑性由強到弱的順序是：Ti、Mg、Cu

B．若Ti粉中混有Mg，提純Ti時可用稀鹽酸除去Mg

C．用Ti從CuSO4溶液中置換出Cu是工業(yè)制取Cu的很好途徑

D．溫度、金屬表面積、鹽酸濃度等因素都會影響反應(yīng)速率

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


實驗室配制50克溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%的氯化鈉溶液的步驟是

A．計算、稱量、量取、溶解      B．稱量、量取、計算、溶解

C．量取、稱量、溶解、計算      D．計算、溶解、稱量、量取

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下圖表示某物質(zhì)在水（a）和酒精（b）中的溶解度曲線。下列有關(guān)該物質(zhì)的說法正確的是

A．在水和酒精中的溶解度相同

B．在水和酒精中的溶解度都隨溫度的升高而增大

C．20℃時，其水溶液比其酒精溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大

D．40℃時，其水溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為38%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)中屬于鹽的是

A．純堿（Na2CO3）              B．碳酸（H2CO3）

C．氫氧化鈉（NaOH）           D．生石灰（CaO）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


化學(xué)用語是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具。

（1）用下列字母序號填空：A．NaHCO3  B．Ca（OH）2  C．KMnO4  D．C2H5OH

①　 　屬于有機(jī)物；②　 　可用作治療胃酸過多的藥劑；

③　 　可用作改良酸性土壤；④　 　可用作實驗室制取氧氣

（2）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①碳酸鈉溶液與石灰水　 　  ②銅與硝酸銀溶液　 　

③用雙氧水制取氧氣　 　    ④硝酸銨受熱分解生成N2O氣體和水　 　．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


某研究性學(xué)習(xí)小組為了測定當(dāng)?shù)氐V山石灰石中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，取來了一些礦石樣品，并取稀鹽酸2009，平均分成4份，進(jìn)行實驗（石灰石中其它成分不與鹽酸反應(yīng)），結(jié)果如下：

實驗

第1份

第2份

第3份

第4份

加入石灰石樣品質(zhì)量／g

5

10

15

20

生成C02的質(zhì)量／g

1.76

3.52

4.4

4.4

試計算：

（1）當(dāng)5g礦石樣品與鹽酸完全反應(yīng)時，產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量為___________ g。

（2）該石灰石礦中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？(6分)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


乙炔（C2H2）氣體和氧氣反應(yīng)能產(chǎn)生高溫火焰，工人師傅常用氧炔焰切割或焊接金屬。乙炔由碳化鈣（塊狀固體，化學(xué)式為CaC2）與水反應(yīng)生成，同時生成一種白色固體。

【提出問題】白色固體是什么物質(zhì)？

【做出猜想】小明經(jīng)過思考認(rèn)為有以下幾種可能：

猜想一：CaO；猜想二：                    ；猜想三：Ca(OH)2。

他的依據(jù)是                                                               。

【交流反思】經(jīng)過同學(xué)們交流討論，認(rèn)為猜想一不成立。否定猜想一的理由是：

                                                                         。

【進(jìn)行實驗】（一）取少量白色固體放入試管中，滴加稀鹽酸，沒有觀察到                     ，證明猜想二不成立。

（二）取少量白色固體加入到水中，取上層清液，                               ，有白色沉淀出現(xiàn)，證明猜想三成立。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：                                        。

結(jié)論：白色固體是Ca(OH)2。

【拓展應(yīng)用】1、已知碳化鈣與水反應(yīng)非常劇烈，乙炔的密度比空氣略小。實驗室欲制取并收集純凈的乙炔，要求做到節(jié)約、安全、隨時發(fā)生、隨時停止，你選擇的裝置是            （選填圖中裝置序號）。

 


A                B      C      D     E            F    

 
 


2、寫出乙炔在空氣中燃燒的化學(xué)方程式                               

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