Question

膨化食品等常采用真空充氣包裝，小明、小紅和小華對市場上銷售的一種薯片發(fā)生了興趣，因為薯片包裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”（如圖2-8所示）。他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質。那么，這是什么氣體呢？                                             圖2-8

小明猜想是二氧化碳，小紅猜想是氮氣，小華猜想是氧氣。

（1）小明和小紅都認為小華的猜想最不合理，原因是                                。

（2）請你設計一個簡單的實驗，判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟、現(xiàn)象及結論：                                      表2-2

實驗步驟	現(xiàn)象	結論

（3）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：            、           。（至少寫兩點）

Answer 1

(1)   氧氣有氧化性，會加快食品變質

(2)                                     答表2-1

實驗步驟	現(xiàn)象	結論
用注射器抽取袋內氣體，然后通入澄清的石灰水中	澄清的石灰水變渾濁	氣體是二氧化碳

 (3)   無毒；廉價或不與食品反應（答案合理即可）