Question

11、小玲同學(xué)對(duì)所學(xué)部分化學(xué)知識(shí)歸納如下，其中有錯(cuò)誤的一組是（　�。� ① 物質(zhì)區(qū)別 ③ 滅火方法 區(qū)分硬水和蒸餾水--用肥皂水 區(qū)分食鹽水和蛋白質(zhì)溶液--用飽和（NH4）2SO4溶液 酒精燈打翻起火--用濕抹布蓋滅 電器著火一一切斷電源，用液態(tài)二氧化碳滅火器滅火 ② 生活常識(shí) ④ 實(shí)驗(yàn)記錄 用鐵鍋烹調(diào)食物--防止貧血 用洗滌劑洗油污一一乳化作用 用10ml量筒量取7.25ml 水 用托盤天平稱取5.6g鐵粉

A、①

B、②

C、③

D、④

Answer 1

分析：①在硬水中加入肥皂水不產(chǎn)生或只產(chǎn)生少量的泡沫，在軟水加入肥皂水會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，濃（NH4）₂SO₄的溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低，而從溶液中析出；
②酒精的密度比水小，所以酒精燃燒時(shí)不能用水澆滅，而用抹布蓋滅，電器著火，可以用液體二氧化碳滅火器；
③鐵鍋的使用會(huì)使食物中含有鐵元素，洗滌劑有乳化功能；
④量筒天平都是精確到0.1．

解答：解：①區(qū)分硬水和軟水用肥皂水，在硬水中加入肥皂水不產(chǎn)生或只產(chǎn)生少量的泡沫，在軟水加入肥皂水會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫；向蛋白質(zhì)水溶液中加入濃（NH4）₂SO₄的溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低，而從溶液中析出，而食鹽水沒有這個(gè)現(xiàn)象，故①對(duì)
②酒精的密度比水小，所以酒精燃燒時(shí)不能用水澆滅，而用抹布蓋滅，電器著火，可以用液體二氧化碳滅火器液態(tài)二氧化碳可以氣化，不會(huì)留下痕跡．故②對(duì)
③鐵鍋的使用會(huì)使食物中含有鐵元素，故可以預(yù)防缺鐵性貧血，洗滌劑有乳化功能，能夠出去油污．故③對(duì)
④量筒只能精確到0.1ml，故不可能量取到7.25ml水，故④錯(cuò)
故選D．

點(diǎn)評(píng)：物質(zhì)的性質(zhì)決定了物質(zhì)用途，解答本題時(shí)要充分了解物質(zhì)的性質(zhì)，只有理解了物質(zhì)的性質(zhì)，才能確定物質(zhì)有哪些方面的用途．