Question

18、新鮮蔬菜中含有大量的水和較多量的維生素C（化學(xué)式為C₆H₈O₆）．其中維生素C能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力．請(qǐng)回答：
（1）維生素C是由

三

種元素組成的；
（2）每個(gè)維生素C分子共含有

20

個(gè)原子．
（3）試設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)證明蔬菜中含有水

①將新鮮疏菜密封于干燥的塑料袋內(nèi)，不久塑料袋內(nèi)出現(xiàn)水珠．

②用手直接擰新鮮蔬菜，擠壓出液體

③將蔬菜切成小段，并放在干燥試管內(nèi)，密封一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)有水珠形成

④一些蔬菜切成小段，放在干燥試管內(nèi)密封加熱，很快發(fā)現(xiàn)試管內(nèi)壁有小水珠形成

⑤用小刀在蘿卜上挖一個(gè)小洞，一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)小洞充滿液體的水…

Answer 1

分析：根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式可以判斷物質(zhì)的元素組成和微觀粒子的構(gòu)成．根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行相關(guān)方面的驗(yàn)證．

解答：解：（1）由維生素C（化學(xué)式為C₆H₈O₆）可知，維生素C中含有碳、氫、氧三種元素．故填：三．
（2）由維生素C（化學(xué)式為C₆H₈O₆）可知，每個(gè)分子中含有20個(gè)原子．故填：20．
（3）可以用以下方法驗(yàn)證蔬菜中含有水．
①將新鮮疏菜密封于干燥的塑料袋內(nèi)，不久塑料袋內(nèi)出現(xiàn)水珠．
②用手直接擰新鮮蔬菜，擠壓出液體．
③將蔬菜切成小段，并放在干燥試管內(nèi)，密封一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)有水珠形成．
④一些蔬菜切成小段，放在干燥試管內(nèi)密封加熱，很快發(fā)現(xiàn)試管內(nèi)壁有小水珠形成．
⑤用小刀在蘿卜上挖一個(gè)小洞，一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)小洞充滿液體的水…．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的組成和構(gòu)成及其如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證某一方內(nèi)容等方面的問題．