Question

2．蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸由四種元素組成．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比為3：7：2：1．
（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的質量比為36：7：32：14．
（4）丙氨酸的相對分子質量是89，
（5）丙氨酸中氧元素的質量分數為$\frac{16}{89}$×100%≈18.0%．（寫出計算過程）
（6）11.3g丙氨酸中碳元素的質量是多少？（寫出計算過程）

Answer 1

分析 （1）根據丙氨酸化學式的含義進行分析解答．
（2）根據丙氨酸分子的構成進行分析解答．
（3）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．
（4）根據相對分子質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（5）根據化合物中元素的質量分數=$\frac{相對原子質量×原子個數}{相對分子質量}$×100%，進行分析解答．
（6）根據丙氨酸的質量×碳元素的質量分數=碳元素的質量即可求得碳元素的質量．

解答 解：（1）丙氨酸是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的．
（2）由丙氨酸的化學式可知，1個丙氨酸分子是由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子和1個氮原子構成的，則丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比3：7：2：1．
（3）丙氨酸中C、H、O、N素的質量比（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14．
（4）丙氨酸的相對分子質量為：12×3+1×7+16×2+14=89．
（5）丙氨酸中氧元素的質量分數為$\frac{16}{89}$×100%≈18.0%．
（6）11.3g丙氨酸中含有碳元素的質量為：11.3g×$\frac{12×3}{12×3+1×7+16×2+14}$=4.57g．
故答案為：（1）四；（2）3：7：2：1；（3）36：7：32：14；（4）89；（5）18.0%；（6）4.57g．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．