Question

18．生活與化學密切相關，處處充滿著化學知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是C（填標號）．
A．牛奶    B．大米    C．蔬菜
（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指鈣元素，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質疏松（填“骨質疏松”或“貧血”）．
（3）下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是B（填標號）．
A．橡膠手套    B．棉布圍裙    C．塑料保鮮膜
（4）常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能．

Answer 1

分析 （1）人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，根據各營養(yǎng)素的食物來源進行分析．
（2）根據鈣元素在人體中的生理作用及缺乏癥分析回答；
（3）天然纖維是自然界原有的或經人工培植的植物上、人工飼養(yǎng)的動物上直接取得的紡織纖維，是紡織工業(yè)的重要材料來源．可根據天然纖維和合成纖維的分類依據、概念及產品名稱進行綜合分析解答．
（4）根據洗滌劑的去污原理進行分析．

解答 解：（1）牛奶中富含蛋白質，大米富含糖類，蔬菜富含維生素，故填：C；
（2）鈣是構成骨胳和牙齒的主要元素，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質疏松等．故答為：骨質疏松；
（3）塑料和合成橡膠屬于有機合成材料，棉布屬于天然纖維制成的，故填：B；
（4）洗滌劑中有乳化劑，具有乳化功能，能使植物油分散成無數細小的液滴，這些細小的液滴能隨著水流走，是利用了洗滌劑的乳化功能，故填：乳化．

點評 本考點考查了元素與人體健康的關系、材料的分類、洗滌劑的去污原理等知識，基礎性比較強．