Question

20．以下是某地生產(chǎn)的加鈣食鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字．請仔細(xì)閱讀后回答下列問題．

（1）包裝標(biāo)簽上的鈣含量是指鈣元素（填“單質(zhì)鈣”、“碳酸鈣”、“鈣元素”）．
（2）為了檢驗此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是醋酸．
（3）為了測定此鹽中鈣元素含量，取10g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.132g二氧化碳．請計算此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（4）通過計算，判斷該加鈣食鹽合格（填“合格”或“不合格”）

Answer 1

分析 （1）區(qū)分元素與物質(zhì)的關(guān)系，判斷標(biāo)簽中鈣的含義；
（2）根據(jù)碳酸鈣的組成特點，選擇家庭廚房中物質(zhì)，檢驗碳酸鈣；
（3）根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式，由生成二氧化碳的量計算食鹽中碳酸鈣質(zhì)量，然后計算碳酸鈣中鈣元素質(zhì)量與樣品質(zhì)量比．
（4）根據(jù)（3）分析．

解答 解：（1）食鹽中的碳酸鈣可起到補充人體所需鈣元素，因此食鹽成份表中標(biāo)明的為鈣元素的含量；
故答案為：鈣元素；
（2）碳酸鈣含有碳酸根，能與酸反應(yīng)放出二氧化碳，廚房中食醋中含有食醋，因此可選擇食醋來檢驗食鹽中的碳酸鈣；故答案為：食醋；
（3）設(shè)生成0.132g二氧化碳需要消耗碳酸鈣質(zhì)量為x
CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100                 44
x                 0.132g
$\frac{100}{x}=\frac{44}{0.132g}$
解之得 x=0.3g
加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{0.3g×\frac{40}{100}×100%}{10g}×100%$=1.2%
答：此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.2%．
（4）通過計算，判斷該加鈣食鹽合格．
故答案為：（1）鈣元素；（2）醋酸； （3）1.2%；（4）合格．

點評 混合物中某元素的含量與混合物中純凈物的含量的關(guān)系式：混合物中某純凈物的含量=$\frac{混合物中元素含量}{純凈物中該元素含量}×100%$．