Question

11．小華同學欲通過實驗探究“用酒精燈給物質加熱時，應該用哪一層火焰”，請你幫助他完成實驗探究過程的設計，根據實驗數據得出結論，并回答實驗過程中的有關問題；
【提出問題】用酒精燈給加熱物質時，應該用哪一層火焰？
【作出猜想】用外焰加熱
【實驗與結論】取三支試管，各加入3mL水，①將其中一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3厘米處②將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱；③第三支試管的底部放在外焰部分加熱，記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰所需的時間：

	第①種情況	第②種情況	第③種情況
所需時間	87s	54s	25s
結論	酒精燈外焰溫度最高

【問題與討論】（1）上述實驗三支試管中，各加入3mL水的原因是對比試驗必須是在相同條件下進行的；
（2）若不用以上探究方法，你認為還可的其他方法是（簡要寫出實驗操作過程、現象和結論）：把一根火柴梗放在酒精燈的燈焰中，約2秒鐘后取出，觀察到與外焰接觸處的火柴已經燒焦，而焰心處還完好無損，說明外焰溫度最高．

Answer 1

分析 【作出猜想】根據酒精燈火焰的溫度進行分析；
【實驗與結論】根據實驗數據進行分析；
【問題與討論】（1）根據對照試驗的設計方法考慮；
（2）由酒精燈的火焰的分層情況考慮實驗步驟．

解答 解：【作出猜想】酒精燈的火焰分為外焰、內焰、焰心，外焰溫度最高，所以猜測是用外焰加熱；
【實驗與結論】根據表格內容可以看出第三種情況所需時間最短，也就是溫度最高．
【問題與討論】（1）設計對照實驗時只能允許有一個變量，其它都必須相同，所以要求所取水的量必須相同；
（2）由于酒精燈的火焰分三層，各層溫度不一樣，所以可把一根火柴梗放在酒精燈的燈焰中，約2秒鐘后取出，觀察到與外焰接觸處的火柴已經燒焦，而焰心處還完好無損，說明外焰溫度最高．
故答案為：【作出猜想】用外焰加熱；【實驗與結論】酒精燈外焰溫度最高；【問題與討論】（1）對比試驗必須是在相同條件下進行的；（2）把一根火柴梗放在酒精燈的燈焰中，約2秒鐘后取出，觀察到與外焰接觸處的火柴已經燒焦，而焰心處還完好無損，說明外焰溫度最高．

點評 通過回答本題知道了酒精燈火焰的分層情況，知道了對照試驗的設計方法和實驗方案的設計思路．