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Ⅰ.臊子面是陜西關中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食,尤以岐山臊子面最為著名,岐山醋更是其不可缺少的調味品.請結合已有知識回答下列問題:
(1)某品牌岐山醋的原料為:水、糯米、麥麩(富含維生素)、食用鹽、白砂糖.你認為岐山醋中還缺少的營養(yǎng)素是蛋白質和______.
(2)常溫時,醋的pH值______(填“>”、“<”或“=”)7.
(3)將盛醋的瓶子打開后,立即能聞到一股特殊的香氣,而把醋加到熱湯中,氣味會更加濃郁.請從微觀角度解釋原因______.
Ⅱ.近些年,我國煤礦事故頻發(fā),僅2010年1月份,全國煤礦共發(fā)生事故69起、死亡157人,其中發(fā)生瓦斯事故8起、死亡31人.
(1)“瓦斯”的主要成分是______(填化學式),它屬于有機物______(填“有機物”或“無機物”).
(2)就防止“瓦斯”爆炸,請你從化學的角度談談可采取什么措施(寫一點即可)______.

解:I(1)岐山醋的營養(yǎng)成分中還會含有脂肪等營養(yǎng)物質,故答案為:脂肪.
(2)醋屬于酸類,具備酸的共性,醋酸易揮發(fā)加熱時分子運動的較快,揮發(fā)的也快,故答案為:pH<7;分子是不斷運動的,且溫度越高,運動越劇烈.
II(1)瓦斯的主要成分是甲烷,甲烷屬可燃性有機物,故答案為:CH4;有機物.
(2)瓦斯的爆炸屬于燃燒,加強通風減少瓦斯的聚集可防爆炸,故答案為:加強通風.
分析:I(1)岐山醋的營養(yǎng)成分中還會含有脂肪等營養(yǎng)物質.
(2)醋屬于酸類故其PH小于7.
II(1)瓦斯的主要成分是甲烷,甲烷屬可燃性有機物.
(2)瓦斯的爆炸屬于燃燒,加強通風減少瓦斯的聚集可防爆炸.
點評:此題是對生產生活中的化學進行的考查,解題時利用的是有關的一些基礎知識,屬基礎性考查題.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

8、(Ⅰ、Ⅱ兩題只選做一題,如果兩題全做,只按Ⅰ題計分.)
Ⅰ.臊子面是陜西關中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食,尤以岐山臊子面最為著名,岐山醋更是其不可缺少的調味品.請結合已有知識回答下列問題:
(1)某品牌岐山醋的原料為:水、糯米、麥麩(富含維生素)、食用鹽、白砂糖.你認為岐山醋中還缺少的營養(yǎng)素是蛋白質和
脂肪

(2)常溫時,醋的pH值
pH<7
(填“>”、“<”或“=”)7.
(3)將盛醋的瓶子打開后,立即能聞到一股特殊的香氣,而把醋加到熱湯中,氣味會更加濃郁.請從微觀角度解釋原因
分子是不斷運動的,且溫度越高,運動越劇烈

Ⅱ.近些年,我國煤礦事故頻發(fā),僅2010年1月份,全國煤礦共發(fā)生事故69起、死亡157人,其中發(fā)生瓦斯事故8起、死亡31人.
(1)“瓦斯”的主要成分是
CH4
(填化學式),它屬于有機物
有機物
(填“有機物”或“無機物”).
(2)就防止“瓦斯”爆炸,請你從化學的角度談談可采取什么措施(寫一點即可)
加強通風(其他合理答案亦可)

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

(Ⅰ、Ⅱ兩題只選做一題,如果兩題全做,只按Ⅰ題計分.)
Ⅰ.臊子面是陜西關中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食,尤以岐山臊子面最為著名,岐山醋更是其不可缺少的調味品.請結合已有知識回答下列問題:
(1)某品牌岐山醋的原料為:水、糯米、麥麩(富含維生素)、食用鹽、白砂糖.你認為岐山醋中還缺少的營養(yǎng)素是蛋白質和______.
(2)常溫時,醋的pH值______(填“>”、“<”或“=”)7.
(3)將盛醋的瓶子打開后,立即能聞到一股特殊的香氣,而把醋加到熱湯中,氣味會更加濃郁.請從微觀角度解釋原因______.
Ⅱ.近些年,我國煤礦事故頻發(fā),僅2010年1月份,全國煤礦共發(fā)生事故69起、死亡157人,其中發(fā)生瓦斯事故8起、死亡31人.
(1)“瓦斯”的主要成分是______(填化學式),它屬于有機物______(填“有機物”或“無機物”).
(2)就防止“瓦斯”爆炸,請你從化學的角度談談可采取什么措施(寫一點即可)______.

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科目:初中化學 來源:2010年陜西省初中畢業(yè)學業(yè)考試說明檢測化學試卷(解析版) 題型:填空題

8.(Ⅰ、Ⅱ兩題只選做一題,如果兩題全做,只按Ⅰ題計分.)
Ⅰ.臊子面是陜西關中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食,尤以岐山臊子面最為著名,岐山醋更是其不可缺少的調味品.請結合已有知識回答下列問題:
(1)某品牌岐山醋的原料為:水、糯米、麥麩(富含維生素)、食用鹽、白砂糖.你認為岐山醋中還缺少的營養(yǎng)素是蛋白質和.
(2)常溫時,醋的pH值(填“>”、“<”或“=”)7.
(3)將盛醋的瓶子打開后,立即能聞到一股特殊的香氣,而把醋加到熱湯中,氣味會更加濃郁.請從微觀角度解釋原因.
Ⅱ.近些年,我國煤礦事故頻發(fā),僅2010年1月份,全國煤礦共發(fā)生事故69起、死亡157人,其中發(fā)生瓦斯事故8起、死亡31人.
(1)“瓦斯”的主要成分是(填化學式),它屬于有機物(填“有機物”或“無機物”).
(2)就防止“瓦斯”爆炸,請你從化學的角度談談可采取什么措施(寫一點即可).

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