日常生活中發(fā)生的下列變化，都屬于化學(xué)變化的一組是（ ）
A．水受熱沸騰、酒精燃燒
B．食物變質(zhì)、動物呼吸
C．汽油揮發(fā)，鐵鑄成鐵鍋
D．瓷器破碎、鋼鐵生銹
【答案】分析：搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．
解答：解：A、水受熱沸騰由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；酒精燃燒生成二氧化碳和水，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故A錯；
B、食物變質(zhì)不能再吃了，說明有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；動物呼吸吸入氧氣呼出二氧化碳，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故B正確；
C、汽油揮發(fā)只是狀態(tài)發(fā)生了變化，并沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，鐵鑄成鐵鍋只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯；
D、瓷器破碎只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，鋼鐵生銹生成了一種紅棕色的新物質(zhì)鐵銹，主要成分是氧化鐵，所以有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D錯．
故選B．
點評：物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新的物質(zhì)生成，有新的物質(zhì)生成就是化學(xué)變化，否則是物理變化．
