【題目】家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，其中包含著許多化學(xué)知識(shí)。

(1)食用加碘食鹽、加鐵醬油可補(bǔ)充人體所缺的“碘和鐵”，這里所說(shuō)的“碘和鐵”是指___ (填“元素”、“單質(zhì)”或“分子”)。

(2)①食醋(含醋酸)②精鹽(NaCl) ③堿面(Na2CO3)④蔗糖(C12H22O11)都是廚房常備物品。專(zhuān)家介紹，用堿性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜殘留農(nóng)藥的毒性。因此，浸泡新鮮蔬菜時(shí)，可往清水里加入適量的_________(填序號(hào))。

(3)發(fā)酵粉的主要成分之一是碳酸氫鈉， 服用含有碳酸氫鈉的藥物可以治療胃酸過(guò)多，反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________。

(4)若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是_______________。

(5)天津城區(qū)家庭廚房的熱源一般都是天然氣， 天然氣的主要成分是甲烷，甲烷在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式為_______________。

【答案】元素 ③ 隔絕氧氣(或空氣)

【解析】

(1)從宏觀來(lái)看，物質(zhì)都是由元素組成的。加碘食鹽、加鐵醬油中的“碘和鐵”是指的是元素。

(2)專(zhuān)家介紹，用堿性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜殘留農(nóng)藥的毒性。因此，浸泡新鮮蔬菜時(shí)，可往清水里加入適量的純堿，因?yàn)榧儔A呈堿性。故選③。

(3)服用含有碳酸氫鈉的藥物可以治療胃酸過(guò)多，發(fā)生的反應(yīng)是碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，化學(xué)方程式為:。

(4)若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，原理是使油與空氣中的氧氣隔絕。

(5)天然氣的主要成分是甲烷，甲烷在空氣中充分燃燒生成二氧化碳和水，化學(xué)方程式為。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)下圖所示的四個(gè)實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論正確的是(　　)

A. 乙試管中產(chǎn)生氣泡速率大于甲試管中產(chǎn)生氣泡速率，說(shuō)明金屬活動(dòng)性：鎂＞鐵

B. 蠟燭由低到高依次熄滅，說(shuō)明通常狀況下CO2不能燃燒，不支持燃燒，密度大于空氣

C. 甲試管中的鐵釘生銹，乙試管中的鐵釘不生銹，說(shuō)明只需與水接觸鐵釘就會(huì)生銹

D. 向盛有NaOH固體的試管中滴加稀硫酸，燒杯中飽和的澄清石灰水變渾濁，說(shuō)明H2SO4與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)放出熱量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】從ZnSO4、CuSO4和FeSO4的混合液中回收金屬銅，設(shè)計(jì)了如下方案：

①操作a的名稱是______，加入鋅后，寫(xiě)出發(fā)生反應(yīng)的一個(gè)化學(xué)方程式__，該反應(yīng)體現(xiàn)了銅的金屬活動(dòng)性比鋅____（選填“強(qiáng)”或“弱”）。

②操作a后的固體中一定有的物質(zhì)是____，生成氣體的化學(xué)式是_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】2020年3月22日是第二十八屆“世界水日，3月22日8日是第三十三屆“中國(guó)水周"。聯(lián)合國(guó)確定2020年“世界水日”的主題為“Waterandclimatechange"(水與氣候變化)我國(guó)紀(jì)念2020年“世界水日”和“中國(guó)水周”活動(dòng)的主題為“堅(jiān)持節(jié)水優(yōu)先，建設(shè)幸福河湖”

(1)實(shí)驗(yàn)室電解水示意圖如下：電解水反應(yīng)裝置，電解水的微粒運(yùn)動(dòng)過(guò)程

①圖中“左”接低壓直流電源的___極，a、b兩支玻璃管中氣體體積比約為___； 化學(xué)反應(yīng)方程式為_____；

②圖中能從微觀角度合理表達(dá)水電解過(guò)程的數(shù)字編號(hào)順序?yàn)?/span>_____；根據(jù)實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是___。

③用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)1%的氫氧化鈉水溶液100g 進(jìn)行電解，當(dāng)溶液中氫氧化鈉的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)升高到2%時(shí)停止電解，理論上生成氫氣質(zhì)量為___。

(2)樂(lè)樂(lè)小組在一次游玩棋盤(pán)山時(shí)，用水瓶帶回水庫(kù)的水樣準(zhǔn)備凈化的流程圖如下

④水樣中加入明礬的作用是___。

⑤操作A為___，用到的玻璃儀器有___。

⑥向液體 B中加活性炭，是利用其___的結(jié)構(gòu)吸附水中的色素和異味。

⑦在整個(gè)實(shí)驗(yàn)凈化流程中，能得到純凈水的操作是___

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室常用的氣體制取裝置如下

①寫(xiě)出儀器 a 的名稱_____

②加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取氧氣。發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____；二氧化錳的作用是_____；選用的發(fā)生裝置是_____（選填裝置編號(hào)）；用 E 裝置收集氧氣，所據(jù)的氧氣性質(zhì)是_________；用 D 裝置收集氧氣，為使收集到的氧氣更純凈，操作中必須在意的事項(xiàng)是_____

③3%的過(guò)氧化氫溶液與二氧化錳混合，生成 0.1mol 氧氣時(shí)，發(fā)生反應(yīng)的過(guò)氧化氫是多少克?（（根據(jù)化學(xué)方程式列式計(jì)算）_____

④實(shí)驗(yàn)室用鋅粒和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式_____；制取二氧化碳和氫氣都可選用C 為發(fā)生裝置，理由是________

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】將20g碳酸鈉和氯化鈉固體混合物，加入101g水中完全溶解后，再往其中加入100g氯化鈣溶液，恰好完全反應(yīng)。過(guò)濾，將濾渣干燥，稱得其質(zhì)量為10g。試計(jì)算:

(1)反應(yīng)后所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

(2)原固體混合物中所含鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù))。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如表為侯氏制堿法中部分物質(zhì)的溶解度。

溫度/℃

10

20

30

40

溶解度/g

NH4Cl

33.2

37.2

41.4

45.8

NaCl

35.8

36.0

39.7

36.6

NaHCO3

8.2

9.6

36.3

12.7

(1)在表內(nèi)溫度范圍內(nèi)溶解度隨溫度變化最小的是______。

(2)在侯氏制堿法的某一個(gè)工藝流程中，溶液中只有表中三種物質(zhì)，在相同的溫度下首先析出的質(zhì)量的是____填化學(xué)式：如果要使混有少量氯化鈉的氯化銨溶液析出氯化銨可采用的方法是____。

(3)40℃時(shí)將一定質(zhì)量的氯化銨溶液按圖進(jìn)行操作：

40℃時(shí)該氯化銨溶液是______“飽和”或“不飽和”溶液；圖中的n的數(shù)值是______。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)有含雜質(zhì)的氯化鎂樣品10g（雜質(zhì)不溶于水，也不參加反應(yīng)），向其中加入一定量的氫氧化鈉溶液恰好完全反應(yīng)，過(guò)濾，得到117g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的溶液．求：

（1）樣品中氯化鎂的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；

（2）所加入氫氧化鈉溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】民以食為天，“柴米油鹽醬醋糖”中都含有化學(xué)物質(zhì)。

①加碘食鹽含有碘酸鉀（KIO3）, KIO3是由___________三種元素組成 （寫(xiě)元素名稱），其中Ⅰ的化合價(jià)為___________。

②白糖與紅糖,主要成分都是蔗糖。利用活性炭的____________性， 可將紅糖脫色變成白糖。

③天然氣可作家用燃料，請(qǐng)寫(xiě)出CH4完全燃燒的化學(xué)方程式____________。 天然氣如果發(fā)生不完全燃燒會(huì)產(chǎn)生一種有毒氣體是____________。

④酒越陳越香，是因?yàn)殛惥浦泻环N有果香味的乙酸乙酯（C4H8O2） 物質(zhì)，C4H8O2的摩爾質(zhì)量是__________。 1molC4H8O2 中約含有________個(gè)氧原子。

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