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思路分析：化學變化的特征是有新物質生成，而沒有新物質生成的變化是物理變化．
煤和石油都是由古代動植物的遺體埋在地下，經過漫長的時間和非常復雜的物理、化學變化而形成的．
煤在隔絕空氣的條件下加強熱，可使煤分解成焦炭、煤焦油和焦爐氣等新物質．在這一過程中，煤顯然發(fā)生了化學變化．
石油是含有多種碳氫化合物的混合物，這些物質的沸點各不相同．在煉制過程中給石油加熱時，沸點低的先氣化，經過冷凝先分離出來；隨著溫度的升高，較高沸點的碳氫化合物再氣化，經過冷凝也分離出來．這樣繼續(xù)加熱，石油里的碳氫化合物陸續(xù)氣化和冷凝，就可以把石油分離成不同沸點范圍的煉制產物(每一種煉制產物仍然是多種碳氫化合物的混合物)．在這一過程中石油里的碳氫化合物只是發(fā)生了氣化、液化等狀態(tài)上的變化，并沒有新物質生成．故石油的煉制屬于物理變化．
秸稈、雜草等物質在一定的條件下經微生物發(fā)酵產生甲烷這種新物質，故屬于化學變化．
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