(2005·沈陽市)食物是維持人類生命和健康的支柱.下表是某食品饈袋上的說明:

從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì),填在相應(yīng)的橫線上:富含蛋白質(zhì)的是________;富含油脂的是________;富含維生素的是________

答案:
解析:

鮮雞蛋;精煉食用植物油或奶油;脫水青菜或橙汁

在牛奶、肉類、蛋類等食品中富含蛋白質(zhì),本題中鮮雞蛋富含蛋白質(zhì);在豬油、羊油、牛油、花油生、豆油等食品中有豐富的油脂,此食品中精煉食用植物油或奶油富含油脂;蔬菜和水果中含有維生素.


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(2005·沈陽市)人體的生命必需元素含量的多少直接影響人的健康.缺少某種元素可以導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,該元素是

[  ]

A.碘

B.鐵

C.鈣

D.鋅

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[  ]

A.

B.

C.

D.

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[  ]

A.碘

B.鐵

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